Melony milujú teplo. Ale s trochou starostlivosti môžu v tejto krajine rásť a prosperovať aj vhodné odrody. Máme pre vás pripravené odborné tipy.
Vodové melóny (Citrullus lanatus) a cukrové melóny (Cucumis melo) sa v horúcich letách považujú za sladké osvieženie a v Nemecku sú veľmi obľúbené . No hoci sa väčšina dováža z teplejších krajín, melóny sa dajú pestovať aj v našich zemepisných šírkach. Existuje široká škála odrôd a variácií, ktoré si pomocou niekoľkých trikov môžete vypestovať vo vlastnej záhrade. Ukážeme vám najlepší spôsob, ako prejsť od pestovania k zberu.
Pestovanie melónov: miesto, čas a postup
V zásade treba poznamenať, že úspech pri pestovaní melónov vo veľkej miere závisí od výberu správneho miesta. Dôležitú úlohu zohráva aj načasovanie výsadby vonku, pretože rastliny melónov sú veľmi citlivé na chlad.
Dokonalé miesto pre melóny
V Nemecku sa melóny môžu pestovať vonku iba vtedy, ak je tam dostatočné teplo. Preto sa oplatí pestovať v skleníku v drsných oblastiach, ale výsadba von na záhon by vo vinohradníckej klíme nemal byť problém. Pri výsadbe vonku sa uistite, že ste vybrali slnečné, teplé miesto, ktoré je chránené pred vetrom. Pôda by sa tiež mala vedieť rýchlo zohriať – kyprá pôdna štruktúra je vždy výhodná.
Keďže melóny v záhrade sú považované za ťažké kŕmidlá, pôda by mala byť tiež veľmi humózna a bohatá na živiny. Pre úspešné pestovanie melónu je potrebné zlepšiť piesočnaté aj veľmi ílovité pôdy s množstvom kompostu alebo vysokokvalitnou kompostovou pôdou, ako je naša organická kompostová pôda Plantura. Kompost umožňuje lepšie prevzdušnenie ťažkej pôdy, čím sa lepšie prehreje na teplotu priaznivú pre melóny. Piesočnaté pôdy zasa dokážu s pomocou kompostu oveľa lepšie uchovávať vodu. Okrem toho kompostová pôda nepretržite uvoľňuje živiny, a preto je obzvlášť vhodná pre melóny, ktoré majú hlad po živinách.
Tip:Dodatočné teplo okolo rastliny melónu zvyšuje výnos a sladkosť ovocia. Z tohto dôvodu sa oplatí pestovať na horúcom záhone, teplom komposte alebo aj na čiernej mulčovacej fólii. Umiestnením starých okien okolo melónovej rastliny sa tiež vytvorí teplejšia rastlina, rovnako ako dobrý vetrolam.
Správny čas na pestovanie melónov
Všetky druhy melónov – bez ohľadu na to, či ide o vodné melóny alebo cukrové melóny – sa vysádzajú len od konca mája do júna kvôli ich citlivosti na chlad. Ak pestujete melóny v skleníku, môžete ich vysadiť už v apríli, keďže rastlinám je tam neustále teplo. Pri pestovaní v skleníku majte na pamäti, že rastliny plazivého melónu môžu zaberať veľa miesta. Upevnenie lezeckých pomôcok sa preto veľmi oplatí, aby rastliny mohli rásť nahor.
Tip: Melony sú veľmi citlivé na náhle nízke teploty a zo šoku z chladu sa spamätávajú tak pomaly, že je ohrozená ročná úroda. Mladé rastliny by sa preto mali pred vysadením otužovať umiestnením vonku do čiastočného tieňa počas dňa 2 týždne pred výsadbou.
Postup výsadby melónu
Pri výsadbe vonku sa tiež uistite, že je na rastlinu dostatok miesta. Ak umiestnite rastliny príliš blízko seba, zvyšuje sa riziko hubových chorôb a melóny nemajú dostatok priestoru na rast. Preto vypočítajte aspoň jeden štvorcový meter na rastlinu.
Najdôležitejšie informácie o pestovaní melónu v skratke:
- Teplé, slnečné a chránené miesto
- Voľná pôda bohatá na živiny a humus, čierny mulčovací film pod rastlinou zvyšuje teplo
- Zlepšenie pôdy kompostom, akým je náš organický kompost Plantura
- Na drsných miestach najlepšie v skleníku, na chránenom komposte alebo za sklenenými tabuľami, ktoré chránia pred vetrom
- Výsadba vonku od konca mája, v skleníku od apríla
- Aspoň 1 m² priestoru na závod
Tip: Melóny možno pestovať aj vo veľkých kadiach. To má tú výhodu, že sa zem rýchlejšie zohreje, ak sú kvetináče na teplom a slnečnom mieste. Na tento účel sú vhodné najmä drobnoplodé odrody, ako napríklad vreckový melón.
Pestovanie melónov: Zasiať si alebo kúpiť rastliny?
Používa ho veľa záhradkárovPri pestovaní melónov používam radšej mladé rastliny, ktoré boli vynesené dopredu, ale je ľahké ich zasiať aj doma. Predstavujeme oba varianty a ich výhody a nevýhody.
Zasiať si vlastné melóny
Všetky druhy melónov sa pestujú v interiéri od začiatku do konca apríla. Jedno semienko zasaďte do kvetináča do hĺbky 1 až 2 cm. Pri optimálnej teplote klíčenia 25 - 28 °C semená vyklíčia do 3 až 7 dní. Sadenice ihneď po vyklíčení umiestnime na svetlé a chladnejšie miesto, pri teplote 18 až 24 °C – zostanú tak kompaktné a stabilné. Sadenice je možné vysadiť medzi koncom mája a začiatkom júna.
Tip: Melony majú veľmi citlivé korienky, a preto sa nedajú vypichnúť. Preto sa vždy vysieva len jedno semienko do dostatočne veľkého kvetináča. Dokonca aj pri výsadbe na záhrade je potrebné s melónmi zaobchádzať veľmi opatrne.
Prvý pohľad na rastliny melónu:
- Vysievajte od začiatku do konca apríla do hĺbky 1 - 2 cm, po jednom semene do dostatočne veľkého kvetináča
- Ideálna teplota na klíčenie 25 - 28 °C (min. 18 °C)
- Po vyklíčení umiestnite na chladnejšie miesto: 18 - 25 °C
- Nepichaj
Kúpiť melónové rastliny
Ak si chcete ušetriť trochu práce, určite sa oplatí kúpiť už vysadené mladé rastlinky. Tie si môžete kúpiť v záhradnom centre od mája do júna a potom ich rovnakým spôsobom vysadiť vonku. Výhodou týchto mladých rastlín je, že sú často naštepené na podpník tekvice, a preto sú menej náchylné na choroby koreňov. Celkovo sú náklady na predpestované rastliny oveľa vyššie v porovnaní s ich vlastným pestovaním, keďže balenie semienok stojí len pár eur.
Melony: vhodné druhy a odrody
Melóny majú viac variácií, než si mnohí uvedomujú. Napriek tomu možno rastliny z čeľade tekvicovité (Cucurbitaceae) rozdeliť zhruba na dva typy: vodné melóny (Citrullus lanatus) a cukrové melóny (Cucumis melo). K tej poslednej patrí aj stále obľúbený medový melón so žltou šupkou a sladkou chuťou. Medzi ďalšie odrody patrí melón cantaloupe s charakteristicky oranžovou dužinou a sieťovaný melón so sieťovanou drsnou šupkou.
Na pestovanie v studenej strednej Európe sú v zásade vhodné iba skoré odrody melónov. Neskoré odrody vyžadujú dlhší ateplejšie vegetačné obdobie a nedospievajú u nás ani predtým, ako sa už opäť ochladí. Dokonca aj pomerne malé odrody melónov sľubujú lepší úspech pri pestovaní, pretože vývoj plodov trvá menej času.
Odrody vodného melónu
'Bush Sugar Baby'
- Nové plemeno odvodené od Sugar Baby
- Skorá zrelosť s menšími plodmi: 2 - 4 kg (1 - 2 plody na rastlinu)
- Červené mäso s tmavou pokožkou
- Rastlina zostáva pomerne kompaktná (1 m² na rastlinu)
'Crimson Sweet'
- Celosvetovo obľúbená odroda
- Oválne a svetlozelené plody. Vysoká hmotnosť ovocia: 5 - 8 kg
- Aromatická, svetločervená dužina
- Dobrá odolnosť voči plesni a iným hubovým chorobám
- 1,5 – 2 m² na rastlinu
'Asahi Miyako'
- Predčasne vyspelé japonské plemeno; veľmi vysoký obsah cukru
- Ovocie so svetlozelenou šupkou s tmavými pruhmi a svetločervenou dužinou
- 3,5 – 5 kg ovocia
- 1,5 m² na závod
Viac odrôd melónov vhodných na pestovanie v Nemecku nájdete tu.
Odrody vodného melónu
'Giallo Canaria 3'
- Žltý kanársky medový melón
- Oválne a žlté ovocie
- Biela a sladká dužina
- 1,5 m² na závod
'Bari F1'
- melón cantaloupe
- Grúhly plod s pomarančovou dužinou a sivou šupkou
- Veľmi aromatické
- 1 – 2 m² na rastlinu
'Hale's Best'
- Melon
- Guľaté plody s bielo-sivou sieťovou štruktúrou ako škrupina
- Oranžová až červená dužina
- 1 – 2 m² na rastlinu
Starostlivosť o melóny a ich odstraňovanie
Bez ohľadu na druh a odrodu melónu je pre bohatú úrodu nevyhnutná správna starostlivosť o exotické rastliny. Ukážeme vám, ako správne zalievať a prihnojovať rastliny melónov.
Správne zalievať melóny
Melóny potrebujú na svoj optimálny rast veľké množstvo vody. Nikdy nenechajte pôdu úplne vyschnúť. To platí najmä vtedy, keď sa tvoria kvety a plody. Ak je to možné, nepoužívajte studenú, ale iba teplú vodu, napríklad z dažďového suda. Rastliny melónu sú citlivé na príliš studenú vodu. Pri polievaní si navyše dávajte pozor, aby ste nenamočili listy, inak hrozí rizikona hubové choroby sa zvyšuje.
Správne prihnojujte melóny
Pre rast rastlín melónov je obzvlášť dôležitý dostatočný prísun živín. Pred vysadením mladých rastlín najskôr zapracujte do pôdy primárne organické organické hnojivo, ako je naše organické hnojivo na paradajky Plantura. Prípadne je vhodný aj kompost. Mladým rastlinám tak dodáte dôležité živiny hneď od začiatku a aj z dlhodobého hľadiska a uvoľníte štruktúru pôdy. Hnojivo sa opäť aplikuje počas kvitnutia a tvorby plodov, aby mali rastliny dostatok sily na vyvinutie veľkých sladkých plodov.
Spining Melons
Overeným opatrením starostlivosti na zvýšenie úrody v chladných oblastiach a vonku je takzvané prerezávanie. Za týmto účelom sa hlavný výhonok melónovej rastliny odreže po piatom liste. Vďaka tomu rastlina vytvára viac bočných výhonkov, ktoré je možné zrezať aj na vrchole. Pomocou tejto metódy povzbudíte rastlinu, aby rástla kompaktnejšie a plodila skôr. Okrem toho, ak odstránite vrch kúsok nad rastúcim ovocím, ponecháte melónu viac energie na rast a vy budete môcť zbierať veľké a sladké melóny namiesto mnohých nedostatočne vyvinutých melónov.
Zber melónov: kedy a ako to urobiť
Keď sa leto blíži ku koncu, je čas zberu melónov. V závislosti od druhu melónu ho možno zberať od konca augusta až do jesene. Teraz by ste mali odrezať zrelé exempláre ostrým nožom na základni ovocia. Spravidla zbierajte iba zrelé ovocie, pretože melóny môžu dozrieť len obmedzene. Ale ako vlastne spoznáte optimálnu zrelosť?
Kedy je melón zrelý?
V závislosti od typu melónu možno zrelosť rozpoznať podľa rôznych kritérií. Všetky melóny majú po dozretí výraznú farbu a po poklepaní znejú matne až duto. Okrem toho sú na stonke pri usadzovaní plodov mierne praskliny. Zrelé melóny spoznáte aj podľa sladkej vône.
Zrelé melóny spoznáte podľa týchto kritérií:
- Výrazná zelená pre vodné melóny, intenzívna žltá pre medové melóny
- Tupý až dutý zvuk pri poklepaní
- Mierne praskliny na ovocnom základe
- Sladká vôňa cantaloupe
Správne skladujte melóny a predĺžte trvanlivosť
V zásade melóny – bez ohľadu na to, či ide o vodné melóny alebo cukrové melóny – nemajú obzvlášť dlhú trvanlivosť. Pri izbovej teplote vám sladké ovocie vydrží nekrájané len asi dva týždne. Preto skladujte melóny na chladnom a tmavom mieste, ako je pivnica. Ak je melón už rozrezaný, mali by ste ho zabaliť do potravinovej fólie a dať do chladničky. Žiaľ, v dôsledku toho tiež stráca časť svojej chuti. Zmrazovanie melónov sa na druhej strane neodporúča, pretože dužina sa po rozmrazení stáva veľmi kašovitou.
Presnejšie o najlepších typoch a odrodách melónov na pestovanie v Nemecku sa dozviete v našom špeciálnom článku na túto tému.