Odroda paradajok „Big Beef“ robí čest svojmu menu. Tu zistíte, čím je paradajka Big Beef výnimočná a ako ju pestovať v záhrade.
Hybridná odroda 'Big Beef' produkuje nielen chutné veľké plody, ale má aj mnoho odolnosti voči bežným chorobám paradajok. Robustnú odrodu paradajok predstavujeme v profile.
Big Beef Tomato: Profil
| Ovocie | paradajkový biftek; červená |
| Príchuť | sladko-kyslé |
| Splatnosť | stredne skoré |
| Rast | Paradajka na palici, do 250 cm |
| Umiestnenie | Skleník, vonkajší, vaňa |
Pôvod a história
'Big Beef F1' je plemeno Američana Colena Wyatta zo spoločnosti Seminis Vegetable Seeds – rovnako ako ocenené odrody 'Celebrity' a 'Husky Gold'. Hybridná odroda dokonca v roku 1994 vyhrala All-American Selections Award (AAS), čo znamená, že bola zvolená za najlepšiu jedlú zeleninu v Severnej Amerike. Trend šľachtenia multirezistentných odrôd tiež začal v 90. rokoch a samotný 'Big Beef F1' je už odolný voči piatim chorobám paradajok.
Popis a chuť veľkých hovädzích paradajok
Big Beef F1 dosahuje ako rastlina výšku až 2,5 metra. V teréne sa väčšinou zdržiava menší vo výške okolo 150 centimetrov. Plody 'Big Beef F1' sú okrúhle až sploštené, mierne rebrované a v plnej zrelosti jasne červené. Vážia okolo 350 až 400 gramov a patria teda medzi veľkoplodé paradajky na bifteky. Odroda dozrieva stredne skoro od začiatku do polovice augusta a môže produkovať veľmi vysoké výnosy. Chuť 'Big Beef F1' je príjemná s dobrou rovnováhou sladkosti a kyslosti. Je odolný voči dvom kmeňom Fusarium, Verticillium, Alternaria, vírusu tabakovej mozaiky (TMV) a napadnutiu nematódami.
Výsadba a starostlivosť o veľké hovädzie paradajky
Pleštička „Big Beef F1“.Možno pestovať v skleníku, vonku alebo vo vedre. Od začiatku mája prichádzajú červené paradajky na biftek do skleníka, neskôr po ľadových svätcoch do záhona alebo do hrnca. Paradajky by sa mali pestovať v črepníkovej zemine obohatenej o živiny, ako je naša organická paradajková pôda Plantura. Predhnojený substrát podporuje rast mladých rastlín a poskytuje základné živiny počas prvých týždňov rastu. Po vysadení treba paradajku Big Beef zaliať a vzhľadom na jej rast dobre podoprieť a zviazať.
Veľká paradajka na biftek by sa mala pestovať s jedným alebo maximálne dvoma výhonkami. Za týmto účelom nechajte na spodnej časti kmeňa rastliny silný bočný výhonok a pravidelne a opatrne odstraňujte všetky ostatné prekrývajúce. V našom článku o vykrajovaní paradajok nájdete presný návod, ako pestovať ktorý druh paradajok a ako identifikovať a odstrániť bočné výhonky.
Výnosná paradajka Big Beef profituje od júna z pravidelného prihnojovania, ktoré jej dodáva optimálne živiny na obdobie rastu plodov. Naše čisto organické, tekuté organické hnojivo na paradajky a zeleninu Plantura sa aplikuje spolu so závlahovou vodou približne raz týždenne. Korene paradajok dokážu rýchlo a efektívne absorbovať živiny, ktoré obsahujú. Mimochodom, príznaky nedostatku, ako je žltnutie spodných listov, čo naznačuje nedostatok dusíka, sa dajú tiež korigovať týmto spôsobom. Ochranná mulčovacia vrstva tiež podporuje pôdny život a znižuje vyparovanie v horúcich letných dňoch, najmä vonku a v skleníkoch. Môžete tak ušetriť litre vody a zároveň ochrániť pôdu pred eróziou a vysychaním.
Zber a používanie paradajok „Big Beef“
Prvé zrelé, jasne červené plody 'Big Beef F1' možno zbierať od augusta. Jemné, chutné paradajky sú univerzálne použiteľné v kuchyni. Či už surové na občerstvenie a do šalátov, grilované a gratinované alebo varené v polievkach a omáčkach - paradajka Big Beef je rovnako vhodná na všetky účely.
Odrody paradajok by mali byť robustné a odolné voči chorobám, najmä pri nechránenom pestovaní paradajok vonku. Predstavujeme vhodné odrody na záhon a dávame tipy na pestovanie vonkajších paradajok.