Správne otvárať granátové jablká je pre mnohých únavná úloha. Vďaka tomuto triku je krájanie a odkôstkovanie granátových jabĺk hračkou.
Hobby záhradkári sa nás neustále pýtajú, ako najlepšie jesť ovocie z granátového jablka. Nakrájanie a otváranie granátového jablka však nie je kúzlo: Ako očistiť ovocie čisto a bez veľkého neporiadku, sa dozviete nižšie v presnom návode: Granátové jablká správne nakrájajte a zjedzte. Pridali sme aj video, ktoré vysvetľuje pracovné kroky na obrázkoch.
Jedzte granátové jablko
Jasné červené až ružové plody granátového jablka pôvodne pochádzajú zo západnej a strednej Ázie. Postupom času sa však oblasť Stredozemného mora vyvinula aj ako oblasť pestovania stromu granátového jablka. Dnes sa granátové jablko konzumuje takmer na celom svete. Najmä na začiatku sezóny granátových jabĺk na začiatku jesene vyvstáva otázka rezania a otvárania plodov. Ako ho rozrežete bez toho, aby ste sa naplnili šťavou z granátového jablka? Ako z granátového jablka dostať zdravé semienka – bez toho, aby ste ich otvárali neporiadok – nájdete nižšie.
Príprava na otvorenie granátového jablka
V prvom rade je vhodné použiť vhodnú podložku a kuchynskú zásteru. Pretože šťavu z granátového jablka je ťažké odstrániť z textílií. Predpokladom úspešného otvorenia ovocia je aj ostrý (nie však príliš veľký) nôž.
Skôr ako začnete krájať, mali by ste granátové jablko bezpečne držať v ruke. Predídete tak zraneniu nožom. O niečo staršie granátové jablká majú niekedy veľmi tvrdú šupku, ktorá sa aj ostrým nožom môže ľahšie zošmyknúť, preto buďte opatrní pri krájaní.
Nakrájajte, otvorte a jadrovnite granátové jablko: Pokyny
- Kruhový rez na odstránenie hornej časti
Začnite rez v hornej časti. Hĺbka rezu by mala byť približne 5 mm, aby nedošlo k prepichnutiu malých komôrok na ovocie. Počas rezu otáčate druhou rukouovocie kus po kuse. Potom môžete opatrne zdvihnúť „viečko“ granátového jablka. - Urobte bočné rezy na granátovom jablku
Teraz hľadajte deliace čiary (belavý mezokarp) jednotlivých segmentov. Väčšina granátových jabĺk má 4 až 6 ovocných segmentov. Teraz sa urobí rez pozdĺž oddeľujúcich vrstiev až po spodnú stranu ovocia. Toto sa opakuje pre každý zo segmentov. - Otváranie granátového jablka
Teraz môžete ovocie opatrne rozložiť a tak ho otvoriť. Jednoducho odstráňte bielu pásku v strede ovocia prstami. - Jadro granátového jablka
Krásne, červené, nakrájané ovocie je hotové pred vašimi očami. Ovocné komôrky sa dajú ľahko vybrať prstom alebo malou lyžičkou, čím sa uvoľnia semená granátového jablka.
Alternatívny spôsob: Môžete tiež naplniť umývadlo vodou. Jednotlivé semená granátového jablka sa potom strhnú pod vodou. Vyhnete sa tak nepríjemným postriekaniam šťavy z granátového jablka.
Použite granátové jablko
Tento trik vám umožní ľahko rozrezať a otvoriť granátové jablko. Čo potom urobíte so zdravým ovocím, je len na vás. Semená granátového jablka môžu byť integrované do všetkých druhov jedál. Na raňajky si semienka z granátového jablka môžete dať napríklad v müsli alebo jogurte. A semienka sú tiež chrumkavým, ovocným doplnkom do šalátov. V južnej Európe a na Blízkom a Strednom východe sú veľmi obľúbené aj šťava z granátového jablka a sirup z granátových jabĺk. Sirup z granátového jablka je tiež skvelý na zjemnenie šalátových dresingov a tiež na sendviče, wrapy a falafel. Ako vidíte: recepty s granátovým jablkom ako chuťovou zložkou sú rozmanité.
Granátové jablko je tiež veľmi zdravé. Je bohaté napríklad na minerál draslík, v ovocí nájdeme aj železo a vitamíny skupiny B. Čo sa týka kalórií, nemusíte sa báť ani granátových jabĺk: na 100 gramov pripadá približne 83 kilokalórií (kcal).
Takže granátové jablko je v kuchyni určite prínosom a teraz ho už viete aj jednoducho rozrezať a otvoriť.
Vedeli ste, že granátové jablká sa dajú pestovať aj v našich končinách? Granátové jablko krája jemnú postavu v črepníku na terase alebo v zimnej záhrade. V tomto článku vám predstavíme ďalšie ovocie na pestovanie v kvetináčoch.
To, čo sa deje v Planture, môžete každý deň sledovať na Instagrame. Získate tiež kreatívne nápady pre svoje vlastné záhradné projekty.
planturagarden
Pre udržateľnejšie rastliny ?
Naše produkty k vám prídu s ❤️ ?
Zdieľajte svoje rastliny pod PlanturaPlants ?
Marec je predzvesťou jari! Tu ukáž 