- Pestovanie topinamburu: Kedy je najlepší čas?
- Pestujte topinambur: umiestnenie a požiadavky na pôdu
- Rastlina topinambur
- Pestovanie topinamburu v kvetináčoch
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Jeruzalemský artičok je všestranná rastlina a blízka príbuzná slnečnice. Povieme vám, ako si môžete sami vypestovať hľuzu topinamburu.
V 17. storočí sa topinambur (Helianthus tuberosus), známy aj ako topinambur alebo zemná hruška, dostal do Európy po mori z Južnej Ameriky. Najprv bola hnedá alebo červená hľuza, ktorá chutí trochu ako artičok (Cynara scolymus), vyhradená pre bohatých a vznešených. Neskôr sa však čoraz viac šírila medzi ľuďmi a bola dlho dôležitou základnou potravinou. Postupom času však zemiak (Solanum tuberosum) nahradil hľuzu s vysokým obsahom vlákniny, a tak topinambur upadol do zabudnutia okrem jeho použitia ako krmiva pre zvieratá. Topinambur je opäť v móde už nejaký ten piatok a hobby záhradkári ho opäť radi pestujú. Kedy však zasadíte topinambury? A čo musíte zvážiť? Krok za krokom vysvetľujeme, ako si môžete sami vypestovať a vypestovať topinambury v záhrade.
Pestovanie topinamburu: Kedy je najlepší čas?
Najlepší čas na výsadbu topinamburu je na jar, od začiatku apríla do polovice mája. Alternatívne možno hľuzy topinamburu vysadiť na jeseň, medzi koncom septembra a začiatkom novembra. Rastliny potom klíčia až na budúcu jar, ale o niečo skôr ako hľuzy vysadené od apríla do mája. Topinambur je na rozdiel od zemiaka mrazuvzdorný, a preto ho možno kedykoľvek zasadiť a prezimovať vonku.
Pestujte topinambur: umiestnenie a požiadavky na pôdu
Topinambur nekladie veľké nároky na svoju polohu. Hľuze sa najlepšie darí na ľahších, hlinito-piesočnatých pôdach, ktoré dokážu po daždi alebo zálievke zadržať pôdnu vlhkosť. Trvalka má pomerne vysoké nároky na vodu a potrebuje dobrý prísun vody na tvorbu hľúz. Na podmáčanej pôde sa však môže stať, že topinambur rastie len riedko alebo vôbec. Rastlina podobná slnečnici obľubuje miesta s vysokou intenzitou svetla, no topinambur dobre znáša aj polotieň. ječím lepšie je umiestnenie prispôsobené potrebám topinamburu, tým vyššie sú výnosy chutných hľúz. Topinambur je možné vždy vysádzať v rámci striedania plodín, nemal by sa však vysádzať po slnečniciach ani po sebe, pretože v tomto prípade sa často vyskytujú koreňové choroby, ktoré tiež zostávajú dlhšie v pôde.
Ako v každej zmiešanej kultúre, aj topinambury majú dobrých susedov a iných, ktorým by ste sa mali vyhýbať. Hľuzy si dobre rozumejú s popínavými uhorkami (Cucumis sativus) a fazuľou (Phaseolus vulgaris). Topinambury by sa však nemali pestovať vedľa zemiakov, pretože tieto dve rastliny si pod zemou konkurujú.
Tip: Topinambur je vhodný najmä ako zástena na ochranu súkromia, pretože v závislosti od odrody môže dorásť až do výšky 3 metrov. Rastliny by však mali byť chránené pred vetrom alebo zviazané, pretože búrky a nárazy vetra môžu ľahko odlomiť tuhé bočné konáre a povaliť celé rastliny.
Rastlina topinambur
Pri výsadbe topinamburu iba zdravého by sa mali použiť celé hľuzy. Aj keď sa topinambur môže pestovať zo semien, pestovanie s hľuzami podzemku je oveľa lepšie, rýchlejšie a jednoduchšie. Semená topinamburu je preto ťažké nájsť na trhu a dozrieva len veľmi málo odrôd, takže je ťažké ich získať sami.
Výsadba hľúz topinamburu: Pokyny krok za krokom
- Pred výsadbou sa hľuzy na niekoľko dní poháňajú na tanier s vodou na svetlom parapete. Na topinambure sa potom rýchlo vytvoria jemné korienky, ktoré neskôr urýchlia rast. V mnohých škôlkach už môžete získať mladé rastliny s niekoľkými výhonkami.
- Pôda je teraz hlboko prekyprená a zbavená kameňov. Na miestach chudobných na živiny alebo veľmi ťažkej pôde by sa malo pred výsadbou zapracovať trochu zrelého kompostu.
- Hľuzy sa vysádzajú asi 30 až 40 cm od seba a do hĺbky asi 10 až 15 cm. Medzi radmi je ponechaná vzdialenosť 70 až 80 cm. Ak sú už klíčky prítomné, opatrne zakopte mladú rastlinu topinamburu v špecifikovanej hĺbke výsadby, čím sa samozrejme odkryjú zelené výhonky.
- Po zasadení hľúz topinamburu treba pôdu zľahka utlačiť a poriadne zaliať.
- Ak sám o sebeKeď sa vytvoria prvé výhonky, môžete okolo nich nahromadiť zem. To môže viesť k vytvoreniu väčšieho počtu hľúz, pretože nahromadená pôda sa rýchlejšie zohreje a tiež ponúka viac priestoru na vývoj ďalších hľúz.
Poznámka: Koreňová bariéra pre topinambur má zmysel, najmä ak nie sú vždy zozbierané všetky hľuzy, ale mnohé zostávajú v zemi. Z každej hľuzy, akokoľvek malej, vznikajú nové výhonky na všetky strany, rastlina sa doslova rozmnožuje a rýchlo šíri. Preto sa tu odporúča podzemková bariéra pre topinambur.
Pestovanie topinamburu v kvetináčoch
Ak nemáte vlastnú záhradu, ale máte slnečný balkón, môžete topinambury zasadiť aj do kvetináčov. Tu by ste sa mali uistiť, že vedro je dostatočne veľké a hlboké a obsahuje dostatok pôdy na tvorbu hľúz. Veľké balkónové debničky sú vhodné aj vtedy, ak používate trpasličie odrody. Existujú špeciálne nízko rastúce odrody topinamburu, ktoré sú vhodné najmä na pestovanie na balkónoch a terasách. Topinambury sa dajú pestovať aj na vyvýšených záhonoch. Aby ste to dosiahli, najskôr bohato naplňte kvetináč predhnojenou zeminou, ako je naša organická zemina na paradajky Plantura. Už teraz obsahuje živiny, ktoré sú pre topinambur dôležité, ako napríklad draslík, a tak zásobuje hľuzy vodou prvýkrát po výsadbe. Hľuzy sa teraz umiestnia jednotlivo do zeme, zľahka sa pritlačia a prikryjú sa asi 15 cm pôdy.
V črepníkoch treba topinambur zalievať nielen po výsadbe, ale pravidelne, aby sa vytvorili hľuzy. Musí však existovať dobrý odvod vody, aby sa zabránilo podmáčaniu. Po vyklíčení sa nahromadí trochu viac pôdy a v ideálnom prípade sa pravidelne organicky hnojí, najjednoduchšie tekutým hnojivom, ako je naše hnojivo na paradajky a zeleninu Plantura.
Tip: Kvety nie sú dôležité pre tvorbu hľúz, dajú sa ľahko odstrániť a potom slúžia ako dekoratívne rezané kvety. Bezkveté rastliny topinamburu môžu v skutočnosti produkovať viac hľúz, pretože nevkladajú žiadnu energiu do vývoja pukov.
Blízky príbuzný topinamburu a tiež základ je jakon. Predstavujeme hľuzu z Ánd a dávame tipy, ako ju pestovať vo vlastnej záhrade.