Pestovanie papriky vo vlastnej záhrade: Predstavujeme vhodné odrody a poskytujeme tipy a triky od siatia, starostlivosti a hnojenia až po zber.

Papriky sa najlepšie pestujú v skleníku, ale dajú sa pestovať aj vonku

Paprika (Capsicum) je členom čeľade nočných (Solanaceae), podobne ako paradajka a tiež baklažán. Pôvod papriky je v Strednej a Južnej Amerike. Bolo tam už 7000 pred Kr. aktívne pestovanie prevádzkované. Po objavení Južnej Ameriky priniesol Kryštof Kolumbus semená do Španielska a pomenoval ich pimienta, čo v španielčine znamená korenie. Odvtedy je toto označenie v Španielsku bežné a na Pyrenejskom polostrove sa dodnes pestuje množstvo druhov paprík. Pestovanie v nemeckých záhradách je tiež možné. Najvhodnejšie sú paradajky alebo skleníky, ale bez problémov je možné pestovať aj vonku, na balkóne či terase.

Vyberte si správny druh papriky

Na výber sú rôzne druhy paprík, niekoľko populárnych je zhrnutých tu:

  • De Capriglio: odroda zo severného Talianska; s okrúhlym a červeným ovocím.
  • Žltá paradajková paprika: odroda z Maďarska; ploché, rebrované ovocie; žlté až oranžové sfarbenie.
  • Cigán: dobrá záťaž pre skleník.
  • Citrónová kvapka: žltá špicatá paprika s jemným citrusovým nádychom; trochu pikantné.
  • Neusiedler Ideal: stredne zrelá odroda s veľmi veľkými paprikami; červené zrenie.
  • Červený Augsburger: vhodný na pestovanie vonku; veľmi sladké červené ovocie.
  • Sladká čokoláda: veľké fialové plody.

Pestovanie papriky – takto to funguje krok za krokom

Rýchlym sprievodcom vás prevedieme záhradkárskym rokom – od semienok po čerstvú papriku.

  1. S klíčením by ste mali začať približne od konca februára do prvého marcového týždňa. Naším odporúčaním je malý skleník alebo jeho umiestnenie na vhodný parapet.
  2. Najlepšie je použiť rašelinové kvetináče a svoje odrezky vrátane rašelinovej pokrývky presadiť do vhodných väčších kvetináčov hneď, ako mladé rastlinky dosiahnu výšku asi 10 až 15 cm. Vždy dávajte pozordostatok slnečného svetla a tepla!
  3. Keď sa ľadoví svätci skončia, je najlepšie začať s výsadbou vonku, v skleníku, na balkóne alebo na terase. Privykajte si rastlinky paprík na nové prostredie, priame slnko a stále nepoznané teploty. Za týmto účelom vždy umiestnite kvetináče o niečo dlhšie na požadované miesto na niekoľko dní, potom môžete začať sadiť.

  4. Miesto pre rastliny papriky by malo mať dostatok slnka a dobré pôdne podmienky. Vylepšite každú výsadbovú jamu množstvom kompostu, rohovinových hoblín a v prípade potreby trochou hnoja. Najlepšie je uvoľniť aj okolitú pôdu!

Mladé rastliny by sa mali postupne aklimatizovať na slnko - inak hrozí poškodenie listov
  1. Dôkladná príprava na kvetináč je dôležitá; tu je naše odporúčanie pripraviť si otvor hlboký asi 40 až 50 cm.
  2. Vložte odrezky čo najhlbšie a nechajte okolo seba priestor cca 40 x 40 cm.
  3. Dôležité je sledovať rast. Hneď ako rastliny papriky dosiahnu výšku 20 až 30 cm, musíte vylomiť vodca. Pri veľkopestujúcich odrodách je potrebné vylomiť prvý kvet papriky (kráľovský kvet). Výsledkom je, že paprika rastie do šírky!
  4. Cez leto môžete pridať extra živiny pomocou prevažne organického hnojiva. Uistite sa však, že tento neobsahuje žiadny dusík! V dôsledku toho by rastliny rástli príliš bujne, ale sotva by vytvárali kvety. Naše organické hnojivo na paradajky Plantura bohaté na draslík s dlhodobým účinkom je veľmi vhodné.
  5. Zber prebieha v závislosti od odrody od augusta do októbra. Po zmiešanom lete sa nemusí podariť dozrieť všetkým strukom. Zelenú papriku môžete jednoducho odstrániť a nechať dozrieť na parapete.

Dôležitý tip: Označte svoje odrody ich názvami, aby ste mohli určiť dokonalú farbu v čase zberu, a teda najlepší čas na ťahanie čerstvých strukov.

Kategórie:

Zelenina