Odroda jabĺk 'Alkmene' je pre svoju vynikajúcu chuť stále mimoriadne obľúbená, aj keď nepatrí medzi najproduktívnejšie odrody jabĺk. Ukážeme, ako odroda jabĺk 'Alkmene' vznikla, ako chutí a ako sa dá úspešne pestovať.
Jablko „Alkmene“ je jednou z tradičných odrôd dezertného ovocia a mnohí si ho aj dnes vysoko cenia pre svoju vynikajúcu chuť. Žiaľ, vo veľkovýrobe jabĺk sa mu takmer vôbec nevenuje pozornosť, takže ho na pultoch supermarketov nájdeme len zriedka. Ak sa však nechcete zaobísť bez lahodnej odrody jabloní, môžete si otužilec 'Alkmene' vypestovať vo vlastnej záhrade. Tento článok vám povie, čo musíte zvážiť.
„Alcmene“: profil
| Ovocie | malé až stredne veľké; zlatožltá, oranžovo-červená na slnečnej strane |
| Príchuť | aromatické, mierne kyslé |
| Výnos | vysoké a pravidelné |
| Čas zberu | od septembra |
| Dospelosť pre potešenie | Od polovice septembra do konca októbra |
| Skladovateľnosť | medium; možno uložiť do konca novembra |
| Rast | stredná až silná |
| Klíma | mierne; toleruje veterné podmienky |
| Choroby a škodcovia | veľmi náchylné na pleseň, rakovinu ovocných stromov, spálenie slnkom, roztoče |
Pôvod a história odrody jabĺk 'Alkmene'
Odroda jabĺk 'Alkmene' pochádza z Münchebergu v Nemecku, kde bola vyšľachtená v roku 1930 v Inštitúte Kaiser Wilhelm pre výskum šľachtenia špeciálne pre úspešné pestovanie v suchších oblastiach. Podarilo sa to krížením náročnej anglickej odrody ́Cox Orange ́, ktorej väčšinu vlastností treba nájsť v ́Alkmene ́, a stolového jablka z 19. storočia ́Geheimrat Dr. Oldenburg'.
Vlastnosti a chuť 'Alkmene'
Tie malé až stredne veľké, okrúhlePlody 'Alkmene' možno len ťažko odlíšiť od ich otcovskej odrody 'Cox Orange', pretože obe sa vyznačujú zlatožltou a oranžovo-červenou farbou na slnečnej strane, tenkou a hladkou šupkou a zelenožltou chrumkavosťou. mäso. Mimoriadne aromatická, jemne kyslá chuť pripomína aj slávne anglické stolové jablko. Aj keď je jeho úroda pravidelná a vysoká, nedokáže držať krok s úrodou typických pestovaných odrôd jabĺk, ako je „Golden Delicious“, takže „Alkmene“ sa len zriedka pestuje konvenčným spôsobom. Skorá jesenná odroda je pripravená na zber začiatkom septembra a konzumovateľná od polovice septembra do konca októbra. „Alkmene“ nevykazuje žiadnu kvapku ovocia.
Od konca apríla do polovice mája ukazuje „Alkmene“ na svojom strome množstvo kvetov: bielo-ružové kvety sú nielen pekné, ale majú aj mimoriadne dlhé obdobie kvitnutia. Z tohto dôvodu je „Alkmene“ veľmi obľúbený aj u včiel a čmeliakov, takže môže byť cenným príspevkom k ochrane prírody. Na rozdiel od 'Cox Orange' je výrazne odolnejší voči múčnatke a chrastavitosti, dvom najčastejším chorobám pri pestovaní jabĺk. Je však veľmi náchylný na pleseň a rakovinu ovocných stromov, ale aj na spálenie slnkom a napadnutie roztočmi.
Špeciálne vlastnosti pestovania jablone Alkmene
Jablone odrody 'Alkmene' sa cítia obzvlášť pohodlne v miernych oblastiach. Ideálnym miestom pre jabloň je polotienisté miesto, pretože inak sa ľahko spáli, čo môže znížiť úrodu. Na rozdiel od svojej otcovskej odrody ́Cox Orange ́ si ́Alkmene ́ poradí aj so suchými až stredne čerstvými pôdami. Aby sa odroda jabloní dobre rozvíjala, je však dôležité zabezpečiť aj odvodnenie pôdy a bohatosť na živiny. „Alkmene“ vo všeobecnosti znáša aj veterné miesta.
V závislosti od miesta a starostlivosti vykazuje jabloň Alkmene stredný až silný, vzpriamený rast. Zdržanlivý rez a starostlivé hnojenie však môžu obmedziť rast „Alkmene“, takže strom možno integrovať aj do menších záhrad. Rovnako ako u iných odrôd jabloní je pre dlhodobý vývoj plodov nevyhnutný pravidelný rez. Ako dosiahnuť dobrú rovnováhu medzi novým prírastkom a výnosom pomocou správneho rezu sa dozviete v našom špeciálnom článku "Prerezávanie jabloní: odborné rady".
Ako všetky jablone, aj „Alkmene“ je srdcový koreň, takže je skutočne optimálne vybavený na to, aby sa zásoboval potrebnými živinami z hlbokých vrstiev pôdy, ktoré sú bližšie k povrchu. Napriek tomu môže byť okrem rezu užitočnou podporou pre rast vašej jablone aj hnojenie. Ale buďte opatrní: Príliš veľa hnojiva môže tiež spôsobiť obrovské škody na vašom strome. Ako najlepšie postupovať pri hnojení jablone sa dozviete v našom článku "Hnojenie jabloní: Tieto rady by ste mali venovať pozornosť".
Alkmene: čas zberu a využitie odrody
Skorá jesenná odroda je pripravená na zber začiatkom septembra a potom je pripravená na konzumáciu od polovice septembra do konca októbra. Žiaľ, „Alkmene“ je ako skladové jablko vhodné len obmedzene, pretože je veľmi náchylné na hnilobu a má tendenciu rýchlo hnednúť. Ak sa „Alkmene“ skladuje na chladnom mieste pri teplote okolo 2 °C, zvyčajne sa môže skladovať do konca novembra.
Vďaka svojej jemnej chuti je 'Alkmene' vynikajúcim dezertným ovocím. Ich chutná, kyslá vôňa dodáva pečivu, ako je jablkový koláč alebo jablková štrúdľa, osobitný nádych. Ak si však chcete jablká vychutnávať o niečo dlhšie, odporúčame jablká vytlačiť na lahodnú šťavu alebo ich povariť s trochou cukru a pripraviť tak jablkový pretlak.
Ak hľadáte jablko s lepšou trvanlivosťou, potom je „Ontario“ určite niečo pre vás – dezertné jablko má trvanlivosť do mája.