Wettringer Taubenpfel je dobrou voľbou pre každého, kto má veľkú záhradu, ale chce venovať málo času údržbe. Stredne veľké jablko rastie na mohutnom strome, ktorý je našťastie veľmi robustný a zdravý.
Odroda jabĺk 'Wettringer Taubenpfel' sa nazýva aj jednoducho 'Wettringer', zriedkavejšie 'Holubie jablko zo St. Luis'. Jablko „Wettringer Taubenpfel“ prináša špicaté plody s tmavoružovou, modrasto pásikavou šupkou a je pomerne nenáročné. Strom však rastie silno, a preto je zaujímavý najmä pre majiteľov väčších záhrad.
Wetringer Taubenpfel: Profil
| Synonymá | 'Wettringer', 'Holubie jablko sv. Luisa' |
| Ovocie | medium; žltá základná farba s tmavočervenou vrchnou farbou |
| Príchuť | sladko-kyslé |
| Výnos | vysoký, čiastočne kolísavý; väčšinou skorý začiatok |
| Čas zberu | od polovice septembra |
| Dospelosť pre potešenie | Október až november |
| Skladovateľnosť | medium; Jablká zozbierané skoro je možné skladovať do konca decembra |
| Rast | strong |
| Klíma | veľmi nenáročné; veľmi mrazuvzdorný |
| Choroby a škodcovia | veľmi odolný voči chorobám a škodcom |
Pôvod a história 'Wettringer Taubenpfel'
Okrem jabĺk „Wettringer Taubenpfel“ existujú aj iné holubičie jablká – nie je vždy ľahké rozlíšiť medzi odrodami, pretože Taubenpfel je veľmi stará skupina odrôd jabĺk.
„Wettringer“ je vraj je to stará stredofranská regionálna odroda, ktorá vznikla okolo roku 1900. Na druhej strane je odroda často označovaná za identickú s odrodou 'Holubie jablko svätého Luisa', ktorá však uzrela svetlo sveta už v roku 1855. Pôvod tejto odrody ešte nie je úplne jasný, takže bude zaujímavé sledovať, čo o nej zistia pomológoviastať sa.
Vlastnosti, chuť a vzhľad jesenných jabĺk
Jablko Wettringer je stredne veľké a čiastočne nepravidelného tvaru. Polovice sú niekedy vytvorené s rôznou hrúbkou, ale inak je povrch jednotný a smerom k stonke vykazuje len slabé okraje. Tvar je zvyčajne kužeľovitý, do špice sa zužuje, oveľa zriedkavejšie sa vyskytujú guľovité alebo mierne sploštené plody. Základná farba šupky je žltá a tmavočervená, melírovaná vrchná farba môže pokrývať celý povrch plodu. Šupka je vosková a má modrastú polevu, podobne ako slivka. Pod stredne hrubou šupkou sa nachádza belavozelená, stredne jemná a stredne nadýchaná dužina, ktorá neobsahuje veľa šťavy a predovšetkým chutí sladko kyslo bez vyvinutia špecifickej arómy.
Pestujte odrodu jabĺk „Wettringer Taubenpfel“ a starajte sa o ňu
Odroda jabĺk 'Wettringer Taubenpfel' patrí medzi nenáročné odrody jabĺk, no určite by mali byť splnené dve podmienky:
- Dobrá pôda: Ak chcete zasadiť 'Wettringer', určite by ste mali zlepšiť piesočnatú a na živiny chudobnú, ako aj ťažkú a mokrú pôdu, alebo ak máte pochybnosti, vyberte si inú odrodu jabloní. Ak chcete svoju záhradnú pôdu pripraviť na výsadbu jablone 'Wettringer', môžete použiť našu univerzálnu organickú pôdu Plantura bohatú na živiny a so zníženým obsahom rašeliny spolu s naším organickým univerzálnym hnojivom Plantura. Náš kompost zlepšuje pôdy, ktoré sú buď príliš ľahké, alebo príliš ťažké.
- Priestor na rozvoj: Wettringer Taubenpfel rastie bujne, a preto nie je naozaj vhodný do malých záhrad.
Wettringer Taubenpfel sa odporúča na pestovanie v lúčnych sadoch. To však nesúvisí len s jej silným rastom a vysokou a širokou, neskôr previsnutou korunou. Predovšetkým je „Wettringer“ vhodný na extenzívne pestovanie, pretože je mimoriadne robustný a zdravý. Drevo a kvety sú mrazuvzdorné, plody dobre dozrievajú aj v chladnejších polohách.Strom je veľmi odolný voči chorobám a škodcom. Múčnatka a chrastavitosť jabloní sa môžu vyskytovať len na úplne bezvetrných miestach, pričom pestovanie vo vysokých nadmorských výškach je možné bez problémov.
Pre pestovanie v menších záhradách odporúčame vrúbľovanie na stredne rastúci podpník M7 a pestovanie ako polokmeňové alebo kríkové, pretože to zaisťuje skoršie úrody, mierne pomalší rast a približuje strom k zemi pre údržba . Pretože koruna „vlhnutia“ rastie tak silno,nevyhnutný je ale každoročný rez a prípadne aj podopretie kolíkom - inak kmeň takmer neunesie korunu. Každý, kto pestuje strom štandardne v sade, by ho mal pestovať štandardne alebo polokmene na vlastnom koreni alebo na silne rastúcom podpníku M25. V tomto prípade nedochádza k každoročnému prerezávaniu a strom sa stáva veľmi veľkým.
Wettringer Taubenpfel kvitne stredne skoro a je dobrým darcom peľu. Sám sa hnojí napríklad odrodami 'Muskatrenette', 'Berner Rosenapfel', 'Ohriger Blutstreifling', 'Ontario' a 'Idared'.
Jablko „Wettringer Taubenpfel“: zber a použitie
Jablko Wettringer možno zbierať za normálnych poveternostných podmienok od polovice do konca septembra na uskladnenie. Jablká Wettringer zozbierané skoro sa môžu skladovať do konca decembra. Keďže plody sú odolné voči vetru, môžu sa zo stromu zbierať až v októbri alebo novembri, keď sú pripravené na konzumáciu. Tieto jablká, ktoré sa zbierajú neskôr, však už nie sú vhodné na skladovanie. Wettringer Taubenpfel je chutné dezertné jablko, ktoré možno použiť na prípravu kaše a kompótu a je obzvlášť vhodné na destiláciu ovocných brandy.
Odroda 'Ontario' je skvelým doplnkom k 'Wetringer Taubenpfel' v záhrade. Stromy sa vedia nielen navzájom opeliť, ale aj dopĺňať, pokiaľ ide o využiteľnosť: Keď „Wettringer“ dosiahne koniec svojej trvanlivosti, „Ontario“ začne konzumne dozrievať, čo trvá až do mája, ak jablká sú správne uložené.