- 'Red Autumn Kalvill': Profil
- Pôvod a história jablka
- Chute a vlastnosti Red Autumn Kalvill
- Funkcie kultivácie
- Čas zberu a použitie odrody jabĺk „Roter Herbstkalvill“
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Jablko „Roter Herbstkalvill“ robí čest svojmu názvu: vyznačuje sa svojimi jasne červenými plodmi. Čo ešte robí odrodu jabĺk výnimočnou a ako pestovať 'Red Autumn Kalvill' v záhrade, prezradíme tu.
Červená jesenná Kalvill je považovaná za pomologickú špecialitu a tiež divu. Odroda označovaná aj ako granátové jablko, veľké červené letné malinové jablko, malinové jablko, jesenné červené jablko, jahodové jablko či cikánske jablko má vysoké nároky na umiestnenie. Na menej ako dokonalých miestach si vyžaduje veľa starostlivosti. Odroda jabĺk na oplátku odmení každého oddaného milovníka nezameniteľnou jahodovou a malinovou arómou, zabalenou do jedinečného červeného ovocia.
'Red Autumn Kalvill': Profil
| Synonymá | 'Granátové jablko', 'Veľké červené letné malinové jablko', 'Malinové jablko', 'Červený jesenný Calvill', 'Jahodové jablko', 'Cigánske jablko' |
| Ovocie | medium; tmavočervená farba tela |
| Príchuť | vyvážené sladkokyslé; Úplne zrelá jahodová a malinová aróma |
| Výnos | nie veľmi vysoká; pravidelne |
| Čas zberu | od konca septembra |
| Dospelosť pre potešenie | Koniec septembra až november |
| Skladovateľnosť | zlý; Dá sa skladovať do Vianoc |
| Rast | strong |
| Klíma | teplé a chránené miesto |
| Choroby a škodcovia | náchylné na chrastavitosť jabloní, múčnatku, rakovinu ovocných stromov a hnilobu ovocia na nevhodných miestach |
Pôvod a história jablka
Roter Herbstkalvill je veterán: Údajne sa spomínal ako súčasť kniežacej záhrady v Stuttgarte už v roku 1565. Tento príbeh však nie je celkom istý. Istý André Leroy v historickom dokumente tvrdí, že „Červená jesenná Kalvill“ sa našla vo francúzskom Auvergne a spomína sa až v roku 1617. Aspoň v strednej Európe to tak bolopredtým sa veľmi bežne pestoval, teraz sa vyskytuje len zriedka.
Mimochodom, názov „Edelkönig“ nie je synonymom, ale odrodou, teda odrodou, ktorá sa mierne líši od „Roter Herbstkalvill“. Je viac vajcovitá a má menej nepravidelný tvar ako pôvodná odroda.
Chute a vlastnosti Red Autumn Kalvill
Červený jesenný kalvill môže byť malý, stredne veľký alebo zriedkavo veľký – v prípade stromu rodí len málo ovocia. Tvar je široko zrezaný alebo sploštený, guľovitý a pomerne nepravidelný so silnými rebrami. Prierez je takmer hranatý. Šupka plodov je hladká a veľmi mastná s lesklou zelenožltou základnou farbou, ktorá sa zriedka vidí. Takmer všade ho pokrýva tmavá, takmer čierno-červená farba tela. Lenticely sú ľahko rozpoznateľné ako jemné biele bodky hrdze. Dužina je biela, ale jasne červená priamo pod šupkou a v pásoch siahajúcich dovnútra. Ak sa do nej zahryznete, všimnete si, že je jemnobunková, nadýchaná a zároveň veľmi šťavnatá. Chuť je sladká, kyslá a vyvážená, po úplnom dozretí má vôňu podobnú maline alebo jahode.
Mimochodom: Pretože jadro je často veľmi veľké v pomere k kôstkam, môže sa pri niektorých exemplároch stať, že sa kôstky uvoľnia a takzvané „hrkajúce jablká“ "rozvíjať. Semená potom v škrupine hlasno chrastia, keď ovocím zatrasiete.
Funkcie kultivácie
Roter Herbstkalvill má vysoké nároky na pestovateľskú klímu a pôdu. Vyžaduje si dostatok tepla, chránené stanovište, napríklad v ovocinárskej oblasti, a úrodnú a hlbokú, mierne vlhkú pôdu. Ak tieto stavy nenájde, priznáva to náchylnosťou na choroby, najmä chrastavitosť, pleseň, rakovinu ovocných stromov a hnilobu plodov. Predčasné opadanie plodov a nízke úrody sú tiež bežné na nevhodných miestach.
Ak sa však tam, kde rastie, cíti dobre, možno plne využiť nasledujúce vlastnosti: Keď je 'Roter Herbstkalvill'l mladý, bujne rastie a stáva sa vysoká a široká koruna. List je veľký a zdravý. Pre svoj silný rast je kultúra vhodná ako polovičný alebo štandardný strom, nie však na formovanie v mriežke alebo ako ker. Ak sa jabloň nesnažíte nasilu vtlačiť do nevhodného tvaru, ťažko vás po tréningu čaká nejaký časovo náročný rez.
Kvitne skoro až stredne skoro a môže byť náchylné na mráz. Striedanie - teda ročné kolísavé úrody - sa vyskytuje pri 'Roter Herbstkalvill', ale za dobrých podmienok sú úrody pravidelné, aj keď nie veľmi vysoké.
Vhodnými opeľovačmi sú odrody 'Landsberger Renette', 'Schmidberger Renette', 'White Clear Apple“ a „Red Maiden Apple“.
Čas zberu a použitie odrody jabĺk „Roter Herbstkalvill“
Čas žatvy je už na konci septembra, kedy „Červená jeseň Kalvill“ dostane skladové jablká. Aby ste si plody mohli vychutnať priamo, mali by sa zbierať len od konca septembra do novembra. Skladovateľnosť je krátka, v chladnej a mierne vlhkej zemnej pivnici ovocie vydrží chutné len do Vianoc. Prezreté červené jablká Herbstkalvill sú múčnaté.
Táto konkrétna odroda je vhodná ako extravagantné dezertné jablko. Dá sa konzervovať lisovaním jablkovej šťavy, ktorá je svetločervenej farby. Odroda je veľmi vhodná aj na sušenie, sušené plátky jabĺk sú ružové. Roter Herbstkalvill nie je vhodný na pečenie, pretože má nadýchanú dužinu.
Kvitnutie „Červenej jesennej Kalvilly“ v lesoch sa môže stať problémom. Prečítajte si všetko o špeciálnych vlastnostiach kvetov jablone, kde nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o mraze z kvetov a jej účinkoch.