- Ontario Apple: Profil
- Pôvod a história
- Vlastnosti a chuť jabĺk Ontario
- Funkcie kultivácie
- Čas zberu a využitie jabĺk Ontario
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Jeho neskorý zber a dlhá trvanlivosť robia z ontárijského jablka dokonalý zdroj vitamínov na chladné obdobie. Povieme vám to najdôležitejšie, čo by ste mali vedieť o odrode jabĺk.
Od svojho objavu sa dezertné jablko „Ontario“ veľmi rozšírilo a teraz ho možno nájsť v mnohých záhradách a v mnohých sadoch. A z dobrého dôvodu. Chutné zimné jablko má veľa dobrých vlastností a je celkom nenáročné.
Ontario Apple: Profil
| Ovocie | veľmi veľké; žltozelená, na slnečnej strane červenkastá |
| Príchuť | šťavnaté, kyslé |
| Výnos | vysoké |
| Čas zberu | Koniec októbra až november |
| Dospelosť pre potešenie | December až máj |
| Skladovateľnosť | veľmi dobre; Môže byť uložený do mája |
| Rast | stredne silný |
| Klíma | skôr nenáročný; vhodné do neskorých mrazov |
| Choroby a škodcovia | náchylné na rakovinu ovocných stromov |
Pôvod a história
Koncom devätnásteho storočia vzniklo ontárijské jablko v Kanade, v štáte Ontario. Starostlivo vybraná odroda mohla byť vyšľachtená z dvoch odrôd jabloní 'Wagner' a 'Northern Spy'. Netrvalo dlho a severoamerická novinka začala dobývať Európu, kde je rozšírená dodnes.
Vlastnosti a chuť jabĺk Ontario
Ontário jablká sú ťažké váhy. Vážia až 200 gramov a sú tomu zodpovedajúco veľké. Ich farba je žltkastozelená, pričom slnečná strana má tendenciu mať vymytý červenkastý lesk. Zahryznutie do jedného z jabĺk je šťavnatý, kyslastý chuťový zážitok. Je tiež zdravé, pretože plody tejto odrody jabĺk sú bohaté na vitamín C. Zeleno-biela dužina je tvrdá a tvar jablka je mierne sploštený.
Funkcie kultivácie
Jablone Ontário sú stredne veľké a majú máloNároky na polohu a pôdu. Vďaka dobrej mrazuvzdornosti kvetov sa strom tejto odrody ideálne hodí do neskorých mrazov, pretože aj počas neskorých mrazov znáša veľa. Regióny s extrémnymi mrazmi v zime to však zvyčajne nie sú, pretože drevo stromu je dosť citlivé na mráz.
To, čo je na tejto jabloni zvláštne, je jej rôznorodý tvar. Štandardne môžete pestovať jablone Ontário, polokmeňové alebo kríky. Jeho silné a pomerne krátke výhonky takmer každý rok hojne plodia vo všetkých variantoch. Kvôli drevu citlivému na mráz je však vhodné štandardné stromy naštepiť na inú odrodu jabloní.
Vo všeobecnosti sú jablone Ontário celkom odolné voči chorobám. Len v suchých polohách občas na strom napadne múčnatka jabloňová (Podosphaera leucotricha). Rakovina ovocných stromov (Neonectria ditissima) sa však môže stať problémom.
Viac všeobecných informácií o výsadbe jabloní nájdete v tomto článku.
Čas zberu a využitie jabĺk Ontario
Jablká môžete zbierať od konca októbra do novembra. Toto typické zimné jablko je však pripravené na konzumáciu až v decembri a máji. Ontario jablko je jedným z mála ovocia, ktoré je v tomto ročnom období tiež v plnej sezóne. Ak jablká vždy skladujete na chladnom a vlhkom mieste, vydržia vám mesiace. Všimnite si však, že jablko je dosť citlivé na tlak.
Jablko Ontario potom môžete použiť mnohými rôznymi spôsobmi. Dezertné jablko si môžete hneď pochutnať, no ideálne je aj na prípravu pyré či šťavy. Ontario jablko je tiež skutočnou pochúťkou ako pečené jablko.
Ak dávate prednosť sladším jablkám, „Rheinische Winterrambur“ môže byť niečo pre vás. V tomto článku nájdete informácie o pestovaní, starostlivosti a zbere odrody jabloní 'Rheinischer Winterrambur'.