Odroda jabĺk 'Öhringer Blutstreifling' je pripravená na zber od októbra a vydrží až do apríla. Odhaľujeme všetko, čo potrebujete vedieť o pestovaní a zbere jablka Öhringer s krvavými pruhmi v záhrade.
Odroda jabĺk 'Öhringer Blutstreifling' patrí medzi klasické zimné jablká a je obľúbená predovšetkým pre svoju vynikajúcu chuť. Pevné a šťavnaté jablko z Nemecka žiari nielen svojou arómou, ale ukazuje sa aj ako všestranné jablko na podnikanie. „Öhringer Blutstreifling“ je stále veľmi populárny ako odroda sadov a stále ho oceňujú mnohí záhradníci.
'Öhringer Blutstreifling': profil
| Ovocie | malé až stredne veľké; slnečno žltá so svetločervenými až tmavočervenými pruhmi |
| Príchuť | šťavnatá, sladká, nízka kyslosť |
| Výnos | vysoké a pravidelné |
| Čas zberu | od októbra |
| Dospelosť pre potešenie | od októbra |
| Skladovateľnosť | veľmi dobre; Možno skladovať do apríla |
| Rast | najskôr silný, neskôr oveľa slabší |
| Klíma | skôr nenáročné |
| Choroby a škodcovia | náchylné na chrastavitosť jabloní a rakovinu ovocných stromov |
Pôvod a história jablka
Ako už názov napovedá, „Öhringer Blutstreifling“ pochádza z oblasti Öhringen, mesta v Bádensku-Württembersku. Odroda tam pravdepodobne vznikla okolo roku 1860 ako náhodný semenáč, prvýkrát ju opísal v roku 1907 F. Lucas. Až do roku 1929 bolo možné materský strom obdivovať v Öhringene. Najmä v 30. až 60. rokoch 20. storočia bol „Öhringer Blutsstreifling“ veľmi populárnou odrodou jabĺk v Bádensku-Württembersku a vo Švajčiarsku. Stará odroda jabĺk „Öhringer Blutstreifling“ sa medzičasom stala vzácnejšou, no stále sa nájde množstvo milovníkov, ktorí jablku ponúkajú domov. V roku 2022 dokonca odroda získala od regionálneho zväzu titul „Sad roka“.pre ovocinárstvo, záhradu a krajinu Bádensko-Württembersko.
'Öhringer Blutstreifling': chuť a vlastnosti
Na prvý pohľad vyzerá „Öhringer Blutstreifling“ veľmi obyčajne: malé až stredne veľké plody vážia približne 100 až 120 gramov a sú nepravidelné, väčšinou široko vajcovité alebo sféricky sploštené. Prevažne hladká voskovitá šupka jablka je spočiatku svetlozelená, ale dozrievaním sa mení na slnečno žltú. Pre odrodu sú charakteristické najmä svetlé až tmavočervené pásiky na plodoch. Tie vynikajú najmä na slnečnej strane a sú zodpovedné za nezvyčajný názov „Öhringer Blutstreifling“. Skutočný potenciál „Öhringer Blutstreifling“ sa však skrýva vo vnútri: biela dužina jablka je obzvlášť šťavnatá a príjemne pevná. Čo sa týka chuti, „Öhringer Blutstreifling“ sa vyznačuje najmä svojou sladkou notou, ktorá je spôsobená nízkou kyslosťou a vysokým obsahom cukru.
Funkcie kultivácie
„Öhringer Blutstreifling“ boduje nielen svojimi jablkami, ale aj pestovaním: Najmä v mladosti vykazuje silný rast, ktorý však časom výrazne slabne. „Öhringer Blutstreifling“ sa prezentuje ako strom s atraktívnou, vysoko klenutou korunou a riedko rozvetvenými, previsnutými ovocnými vetvami. Na podporu vetvenia a štruktúry koruny „Öhringer Blutstreifling“ stojí za to venovať pozornosť silnému tréningovému rezu. Týmto spôsobom sa dá vyhnúť plešateniu. Stará odroda jablone sa pestuje hlavne ako štandardná alebo polokmeňová buď na vlastnom koreni, alebo na bujne rastúcich podpníkoch ako MM106 alebo A2.
Špeciálnou vlastnosťou „Öhringer Blutstreifling“ je jej kvitnutie, ktoré začína v polovici skorého obdobia a trvá dlhšie ako je priemer. Za vhodných opeľovačov možno považovať širokú škálu odrôd vrátane 'Cox Orange', 'Idared' alebo 'White Clear Apple'. 'Öhringer Blutstreifling' je tiež dobrým opeľovačom pre iné odrody.
„Öhringer Blutstreifling“ je známy tým, že sa dokáže vyrovnať s drsnejšími podmienkami na stanovišti – samozrejme v závislosti od použitého podpníka. Hodí sa napríklad do nadmorských výšok do 600 metrov. Inak nemá „Öhringer Blutstreifling“ žiadne špeciálne požiadavky na miesto pestovania. Stará odroda jabloní má však jednu nevýhodu: odroda sa považuje za náchylnú naChrastavitosť jabloní, takže pestovanie v záhradách, ktoré mali v minulosti chrastavitosť, sa neodporúča. Rakovina ovocných stromov je bežná aj v „Öhringer Blutstreifling“.
Jednou pozitívnou vlastnosťou „Öhringer Blutstreifling“ je určite jej spoľahlivý, vysoký výnos, ktorý začína skoro a potom veľmi pravidelne.
Čas zberu a využitie zimného jablka „Öhringer Blutstreifling“
Dozrievanie jabĺk zvyčajne začína v októbri. Kto však nemôže ihneď využiť vysokú úrodu, nemusí sa obávať: pri správnom skladovaní je možné jablká bez problémov používať až do apríla. Pre svoju jemnú sladkosť sa „Öhringer Blutstreifling“ často podáva ako stolové ovocie, ale je ideálny aj do džemov, na pečenie alebo varenie. Odroda sa osvedčuje aj ako výborné jablko na mušt. Kvôli nedostatku kyslosti sa však zvyčajne používa iba v spojení s inými, kyslejšími odrodami jabĺk na výrobu šťavy.
Odroda jabĺk „Öhringer Blutstreifling“ ešte nie je pre vás tá pravá? Odrody jabloní 'Reglindis' a 'Liberty' sú nielen chutné, ale aj veľmi odolné voči chorobám jabloní.