Zobrazujeme nové a osvedčené odrody topinamburu. Tieto odrody sa líšia hlavne dobou dozrievania, skladovateľnosťou a veľkosťou hľúz.
Jednou z najvýnosnejších odrôd je topstar jeruzalemský artičok
Jeruzalemské artičoky s červenou šupkou
- ‘Aurora Rubin C.G.‘ tvorí červené hľuzy topinamburu, ktoré sú podlhovastého tvaru a majú hladkú šupku.
- Helianthus strumosus 'Blue French': Helianthus strumosus kultivar. Podlhovasté, oválne hľuzy do 15 cm so silnou fialovočervenou šupkou.
- 'Gföhler Rote': odroda s veľmi veľkými hľuzami dlhými až 15 cm a červenofialovou šupkou. Táto odroda topinamburu produkuje vysoké výnosy a po uvarení sa veľmi ľahko šúpe.
- 'Gigante': Odroda topinamburu s veľmi veľkými a ťažkými hľuzami s mnohými vetvami. Môžu vážiť 200 - 300 g každý a tiež zapôsobia svojou peknou, fialovo-fialovou a občas žltkastou škvrnitou pokožkou.
- 'Patata': Odroda s červenofialovými hľuzami, ktoré rastú ako huba. Veľmi odolná odroda, ktorá dobre znáša silné mrazy. Ušľachtilá vôňa artičokov a čiernej kozej kozy.
- 'Refla' /'Red Flame': Odroda topinamburu s červenohnedými, guľovitými, hladkými hľuzami. Silná odroda s výškou okolo 250 cm a dobrou úrodou.
- 'Red Club': Hladká, podlhovastá odroda s jasne ružovými hľuzami, v tvare palice. Rastlina je mimoriadne robustná a tiež veľmi aromatická.
- 'Red Zone Ball': Nemecké plemeno, ktorého ochrana odrody vypršala v roku 1977 a odvtedy sa teší veľkej obľube. Tvorí okrúhle oválne až hruškovité hľuzy s veľmi dobrou konzistenciou.
- 'Topinankas': odroda so svetlofialovými, okrúhlymi oválnymi hľuzami s dĺžkou 10 - 15 cm, ktorá je vysoko výnosná a pomerne silná. Dorastá do výšky asi 200 cm a kvitne od októbra.
- 'Waldspindel': Stará švajčiarska odroda so svetlofialovými, predĺženými hľuzami do 15 cm a bielou dužinou. Odroda môže dorásť až do výšky 180 cm a kvitne od októbra do novembra.
