Najmä pri profesionálnom pestovaní je dôležitý dobrý výnos. Tu nájdete tipy a triky od odborníkov na polievanie, zelené hnojenie a hrádzenie.
Stonková špargľa
Ak chcete zbierať pekné dlhé stonky bielej špargle, v skutočnosti neexistuje spôsob, ako prehradiť. Od marca, akonáhle je pôda opäť primerane suchá, sa robí prehradenie. Tu sa nad rastliny naleje voľná pôda s výškou 30 až 40 cm a šírkou 40 cm. Táto kopa zeme je potom ľahko pripevnená, aby odolala dažďovým prehánkam. Ak si chcete na čerstvej špargli pochutnať obzvlášť skoro, mala by sa cez priehradu položiť fólia. Vďaka tomu je zber oveľa jednoduchší, pretože kopanie špargľových oštepov je oveľa jednoduchšie a vyčnievajúce oštepy sa okamžite nesfarbia do červena a zelena. Ďalšou výhodou filmu je, že burina sa nemôže usadiť bez svetla.
Poriadne zalejte špargľu
Ak je pôda v záhrade veľmi ľahká, ďalšie zalievanie na jar nezaškodí. Potrebujete asi 5 litrov na meter štvorcový za týždeň. To zodpovedá približne polovici štandardnej zálievky. V letných mesiacoch môžu rastliny potrebovať až 40 litrov na meter štvorcový. Vo všeobecnosti by sa malo zalievanie koncom leta postupne znižovať, keďže od septembra by sa malo polievanie aj tak úplne zastaviť.
Počas vegetačného obdobia možno medzi riadky aplikovať zelené hnojenie. Na tento účel sa pestuje reďkovka olejná a horčica žltá. Tým sa nielen zabráni vylúhovaniu živín, ale tiež sa uvoľní pôda. Na jeseň sa potom rastliny zľahka zapracujú do pôdy, čím sa zvýši životnosť pôdy a do pôdy sa vrátia živiny absorbované počas rastu.
Odstrihnite listy špargle a zlikvidujte ich
Od októbra špargľa čerpá živiny z listov do zásobných koreňov a pripravuje sa tak na zimu. Po takzvanom dozretí špargľových výhonkov je možné bylinku odrezať tesne nad zemou a následnebyť zlikvidovaný. Bylina by nemala skončiť na vlastnom komposte, pretože ten môže byť niekedy napadnutý hubovými chorobami. Steblá, ktoré len tak vyčnievajú zo zeme, v zime čiastočne hnijú a dajú sa ľahko vytiahnuť pri príprave zberu
O autorovi hosťa:
Ako vyštudovaný inžinier v poľnohospodárstve je Felix Grebhardt zodpovedný za predaj a marketing v Südwestdeutsche Saatzucht GmbH. Spoločnosť je rodinná stredne veľká spoločnosť na šľachtenie rastlín so sídlom v Rastatte. Pestovanie špargle má vo firme dlhoročnú tradíciu a siaha až do roku 1912. Pán Grebhardt popri svojej práci vášnivo pestuje vo svojej záhrade rôzne druhy kiwi, žeruchy a figy.
Ďalšie informácie: www.suedwestsaat.de/spargel