Tymián pravý je ideálny ako liečivá a aromatická bylinka. V rode tymianu je však možné objaviť oveľa viac druhov.
Slávny tymián obyčajný (Thymus vulgaris) je najznámejším druhom z rodu tymian (Thymus). Celkovo však existuje 214 rôznych druhov tymianu. Drobné podkríčky sa líšia napríklad habitusom rastu, farbou listov, ale predovšetkým rôznorodou arómou. Predstavujeme niekoľko zaujímavých alternatív k „obyčajnému“ tymiánu (Thymus vulgaris).
- Tymián bergamotský (Thymus pulgeoides ssp. chamaedrys): Vyznačuje sa charakteristickou vôňou čierneho čaju.
- Tymián zázvorový (Thymus Hybrida): Hybrid druhov s charakteristickou chuťou zázvoru.
- Tymián hlávkový (Thymus capitata): Pri tomto druhu, ktorý dorastá do výšky 50 cm, sú nápadné skrčené listy a kvety na konci výhonkov.
- Tymián korzický (Thymus herba-barona): Zaujme svojimi listami s príchuťou rasce.
- Tymián pomarančový (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus): Osobitný druh tymianu obyčajného, ktorý sa vyznačuje šedo-striebornými listami a intenzívnym pomarančová vôňa.
- Tymián orošpedový (Thymus orospedanus): Má veľmi malé, striebristé listy, ktoré sa vyznačujú kyslou chuťou.
- Tymián brušný (Thymus serpyllum): Obľúbený najmä v skalkách, keďže nedorastá do výšky viac ako 10 cm a rastie ako plazivá pôdna pokrývka.
- Tymián citrónový (Thymus x citriodorus): Má bielo-zelenkasté listy a je o niečo odolnejší voči zime. Svoj názov dostal podľa svojej výraznej citrónovej vône a chuti.
Rozmanitosť a rozmanitosť v rode tymianu je takmer nevyčerpateľná. Ale aj hviezda medzi tymianom, pravý tymián (Thymus vulgaris), môže v rámci svojho druhu vykazovať odrodové variácie. Väčšina rôznych odrôd sa líši v jednotlivých zložkáchliečivý tymiánový olej alebo sa môžu pochváliť špeciálnymi rastovými vlastnosťami.
- 'Varico 3': Táto odroda obsahuje obzvlášť veľké množstvo dezinfekčného tymolu v tymianovom oleji.
- 'Compactus': Vďaka mimoriadne kompaktnému habitu je táto odroda obľúbená na pestovanie v kvetináčoch.
- 'Nemecká zima': Aromatická odroda s relatívne veľkými listami.
- 'Argentus': Tiež nazývaný strieborný tymián; charakteristické sú zelené a biele vzorované listy.
Podrobného sprievodcu pestovaním tymiánu nájdete v tomto článku.