Avokádo má každý na perách v pravom zmysle slova. Ovocie, ktoré bolo vyhlásené za skutočnú superpotravinu, sa však opakovane stretáva s kritikou.
Najlepšie si užívajte vedome
Avokádo bolo populárne už predtým, ako svet vynašiel slovo „superfood“. Juhoameričania oceňujú avokádo na najrôznejšie spôsoby, v Japonsku ho zase rolujú napríklad v sushi. V Indonézii je populárny Alpokat, koktail vyrobený z avokáda, surového hnedého cukru a kakaa, a na Taiwane a na Filipínach je avokádo, mlieko a cukor výborným dezertom. Niektorí ľudia ich radi posypú soľou a citrónom alebo si ich naložia na chlieb. Ak teda hľadáte inšpiráciu na prípravu svojho avokáda, budete ohromení kulinárskou a globálnou rozmanitosťou. To je tiež úplne v poriadku, pokiaľ si človek uvedomuje, akú cestu musí avokádo prejsť, aby sa k nám dostalo. Užívať si ich s mierou a ideálne uprednostňovať bio kvalitu môže byť prvým krokom správnym smerom. Avokádo je tiež najlepšie nekupovať ako ovocie „pripravené na zjedenie“, ale skôr, keď je ešte veľmi tvrdé. Doma ich potom môžete jednoducho nechať dozrieť v novinách. Tento proces dokonca veľmi jednoducho urýchlite, ak pridáte jablko, ktoré vylučuje takzvaný „zrelý plyn“. Avokádo teda zostáva niečím výnimočným a nekonzumuje sa vo veľkom. Vidieť teda superovocie opäť ako luxus alebo pochúťku nesmierne pomáha nášmu životnému prostrediu.
