Čínska kapusta sa pestuje po stáročia. Budeme vás informovať o pôvode, proveniencii a histórii tejto zdravej zeleniny.
Rastliny čínskej kapusty potrebujú veľa miesta
Čínska kapusta rastie a veľmi dobre sa jej darí v nemeckých záhradách
Chrumkavú a lahodnú čínsku kapustu si v tejto krajine môžete jednoducho vypestovať v domácej záhrade. Na úspešné pestovanie vám postačí pôda bohatá na živiny, dostatočný prísun vody, miesto chránené pred vetrom a trochu slnka. V Nemecku sú hlavné oblasti pestovania v Severnom Porýní-Vestfálsku a Bavorsku.
Veľmi obľúbené pre svoje jemné listy a jemnú vôňu
Na rozdiel od väčšiny nám známych európskych kapust, čínska kapusta nemá stopku a jej listy sú príjemne jemné s jemnou kapustovou vôňou. To je dôvod, prečo je tento ázijský druh kapusty taký obľúbený na nakladanie a pečenie. Vďaka krátkej dobe varenia je ideálny aj pre ázijské jedlá z woku.