Ak chcete zasadiť bazalku, mali by ste si vybrať správne miesto. Tu sa dozviete, ako správne zasiať a zasadiť bazalku.
Populárna, korenistá bylinková bazalka (Ocimum basilicum) pravdepodobne pochádza z Indie alebo Afganistanu. Preslávil sa však častým používaním v talianskej kuchyni, kde je známy už od 12. storočia. Mnoho rôznych odrôd bazalky sa líši individuálnym zložením esenciálnych olejov. Paleta chutí siaha od citrónu cez klinčeky až po aníz. Bazalka je dnes dostupná ako črepníková bylina v každom supermarkete. Bazalku si však možno ľahko vypestovať aj vo vlastnej záhrade a hobby záhradkára bude tešiť niekoľko rokov. Ukážeme vám, ako priniesť aromatické korenie do vašej záhrady alebo na parapet, pretože pestovať si bazalku sami je vlastne detská hračka.
Zasiať bazalku
Vypestovať si bazalku sami nie je také ťažké, potrebujete len trochu trpezlivosti a teplé, svetlé miesto. Keďže má bazalka pomalý vývoj mláďat, v našich zemepisných šírkach sa vysieva vonku len zriedka. Preto dávame tipy len na výsev bazalky v interiéri.
Ak chcete zasadiť semená bazalky, môžete tak urobiť v interiéri po celý rok, pokiaľ je dostatočne teplo a svetlo. Zásobník osiva sa najskôr naplní už navlhčenou pôdou chudobnou na živiny, ako je naša organická pôda na bylinky a semená Plantura. Ako mnohé bylinky, aj bazalka patrí do skupiny ľahkých klíčičov. To znamená, že semená klíčia najlepšie, keď dostanú svetlo, t. j. nezahrabané v zemi. Semená bazalky by ste preto mali vysádzať tak, aby ste ich len povrchovo prisypali na pôdu a zľahka pritlačili, aby bol kontakt s pôdou. Semená sa vysievajú vo vzdialenosti 5 cm. Teraz dobre navlhčite, najjednoduchší spôsob je s rozprašovačom.
Klíčenie trvá asi dva týždne pri 18 - 22 °C. Po vyklíčení je na bazalkuje vhodné umiestniť ho na trochu chladnejšie miesto, pretože na začiatku uprednostňuje rast pri teplote okolo 16 °C. Asi po štyroch týždňoch možno bazalku vypichnúť – jednotlivé rastlinky opatrne zdvihnúť zo zeme pomocou napichovača alebo drevenej palice a oddeliť. Po vypichnutí bazalku zasaďte 25 až 30 cm od seba do pôdy bohatej na živiny, aby sa rastliny mohli dobre vyvíjať.
- Semená zasejte 5 cm od seba
- Svetlý klíčiaci prostriedok
- Optimálna teplota klíčenia: 18 - 22 °C
- Po vyklíčení umiestnite pri teplote okolo 16°C
- Po ďalších štyroch týždňoch vypichnite a zasaďte 25 - 30 cm od seba
Tip: Bazalke sa obzvlášť dobre darí na parapete v mini skleníku, ako je ten, ktorý je súčasťou našej bylinkovej sady Plantura. Táto sada obsahuje aj semienka troch ďalších skvelých druhov bylín, ako aj semenáčiky, substrát a etikety na rastliny.
Správne miesto pre bazalku
Bazalka uprednostňuje teplé, polotienisté miesto na voľnej a odvodnenej pôde bohatej na živiny. Optimálna hodnota pH pre stredomorskú bylinu je medzi 6,5 a 7. Skleník je ideálnym miestom, bazalka tu môže narásť veľmi objemne a poskytnúť veľa listov na pesto.
Paradajky (Solanum lycopersicum) sú tiež ideálnymi susedmi bazalky. Pikantná bylina chráni škodcov, ako sú molice, ďaleko od zeleninových plodín a zároveň využíva tieň, ktorý poskytujú vysoké nočné kry.
Pri teplotách pod 8 °C býva pre bazalku životunebezpečná zima, no niektoré odrody znesú aj teploty až -10 °C. Pre istotu by však mala vždy prezimovať v dome či zimnej záhrade. Kultúra v kvetináči výrazne uľahčuje prezimovanie a prezimovanie. Pretože prezimovať bazalku nie je také jednoduché, ale oplatí sa to, všetky potrebné informácie nájdete v našom špeciálnom článku.
Pestovanie bazalky
Bazalku si môžete vypestovať a zasadiť sami, rozmnožovať ju vegetatívne odrezkami alebo ju pestovať vonku či v črepníku ako hotovú rastlinu. Tovar zo supermarketu môže na správnom mieste tiež rozkvitnúť do silných a vysoko výnosných malých kríkov vysokých pol metra. Hotové bylinkové kvetináče obsahujú vždy niekoľko rastlín, takže pri vysádzaní ich môžete rozdeliť a dať im viac priestoru.
Bazalka imRastlinný dom
V dome je vždy možné pestovať bazalku sami alebo pokračovať v pestovaní zakúpených rastlín. Ideálna je tu črepníková kultúra na teplom okennom parapete. Črepník by mal mať objem okolo 3 až 5 litrov, pretože len dostatočným množstvom substrátu zabezpečíte rastline dlhovekosť bez príznakov nedostatku. Často dochádza k nejasnostiam, ktorá pôda je vhodná pre bazalku. Bazalka má stredne vysoké nároky na živiny. Namiesto toho, aby ste kvetináč naplnili typickou, skôr chudou bylinkovou pôdou, mali by ste ho naplniť zeleninovou pôdou bohatšou na živiny, ako je naša pôda na paradajky a zeleninu Plantura v bio kvalite.
Tip: Bazalka potrebuje veľa tepla a dokonca sa môže sťažovať, že vonku je v chladnom lete. Výsev semien na parapet v zime sotva vedie k vysokoúrodným rastlinám a kvetináčom zo supermarketu sa aj v zimnej záhrade darí len stredne. O to dôležitejšie je zberať bylinky včas a zásobiť sa na zimu správnym skladovaním bazalky!
Výsadba bazalky vonku
Bazalku možno vonku sadiť až koncom mája, po Ľadových svätých, inak je nebezpečenstvo zamrznutia stále príliš vysoké. Miesto by malo byť obzvlášť teplé a svetlé, ale nie na plnom slnku. Čiastočne zatienený kút na balkóne, vo vyvýšenom záhone alebo pod paradajkami v skleníku je dobrým domovom pre bazalku. Črepníky zo supermarketu sú zasadené 25 centimetrov od seba, pri jednotlivých silných rastlinách je vzdialenosť asi 10 - 15 centimetrov.
Tip: V porovnaní s inými bylinkami má bazalka rada pôdu bohatšiu na živiny. Prílišné hnojenie jej však môže uškodiť: výsledkom môžu byť hubové choroby a zvýšené zamorenie škodcami. Preto nepoužívajte ďalšie hnojivo, ak ste sadili do pôdy bohatej na živiny. Každý, kto pestuje bazalku v dobrej záhradnej pôde, by mal používať pomaly pôsobiace organické hnojivo, ako je organické hnojivo na paradajky Plantura.
Po vysadení bazalky sa ešte nevykonali pestovateľské opatrenia. V našom špeciálnom článku sa dozviete všetko o starostlivosti o bazalku, správnom zalievaní, hnojení a reze.