- Pestovanie koriandra: správne miesto
- Výsev koriandra: kedy a ako to urobiť
- Rastlinný koriander
- Rozmnožovanie koriandra: získavanie semien
- Dobrí susedia pre koriandr
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Koriander môžete pestovať na záhonoch aj v kvetináčoch vo vlastnej záhrade. Ukážeme, čo by ste mali zvážiť pri výseve a výsadbe koriandra.
Skutočný koriander (Coriandrum sativum) je považovaný za jednu z najstarších liečivých a aromatických bylín. Využiť sa dajú nielen aromatické plody dážďovníkov (Apiaceae). Paprikovo-korenisté a jemne trpké listy sa používajú najmä v kuchyniach Ázie a Južnej Ameriky. Čoraz väčšej obľube sa v tejto krajine teší aj koriander zelený. Vďaka vynikajúcej vôni listov a semien sa oplatí pestovať bylinku vo vlastnej záhrade. V tomto článku vysvetľujeme, čo potrebujete vedieť, aby ste úspešne pestovali koriander.
Pestovanie koriandra: správne miesto
Koriander pôvodne pochádza z oblasti Stredozemného mora. Optimálne miesto pre koriander je teda teplé a slnečné až čiastočne zatienené. Na zber čerstvého koriandra sa odporúča polotienisté svetlé miesto, pretože sa tam vytvorí viac listov. Pokiaľ ide o pôdu, bylinka uprednostňuje výživné, dobre priepustné substráty s dobrým zadržiavaním vody, ako je hlinitopiesočnatá. pH substrátu by malo byť v najlepšom prípade medzi 6 a 7, bylinka veľmi zle znáša kyslú pôdu. Pre koriander v kvetináčoch a okenných truhlíkoch je ideálna kvalitná, na živiny bohatá zemina, ako je naša organická univerzálna zemina Plantura. Vďaka vysokému obsahu organickej hmoty a kompostu sa možno úplne vyhnúť znehodnotenej rašeline, ktorá škodí klíme. Pôda v kvetináči je už predhnojená a poskytuje vášmu koriandru základné živiny po výsadbe.
Pestovanie koriandra v záhrade
Koriander je trochu citlivý na chlad, a preto by sa mal na záhony vysievať len od apríla do mája, keď sa pôda už trochu zohreje. Semená aj mladé rastliny, ktoré už boli vypestované, môžu byť zasadené do zeme.
Pestovanie koriandra do kvetináčov
Ak chcete pestovať korenistú liečivú bylinku v kvetináči, mali by stepoužite kvetináč s priemerom aspoň 15 až 20 cm a dobrým odvodom vody. Čím je črepník väčší, tým menšie je riziko, že v horúcich letných dňoch úplne vyschne. Drenážna vrstva piesku, štrku alebo keramzitu vysoká niekoľko centimetrov na dne črepníka tiež zabraňuje podmáčaniu a hnitiu koreňov.
Pestovanie koriandra v interiéri
Koriander je možné pestovať vo vnútri po celý rok. Tu je dôležité dobré miesto pre kvetináče. Teplý okenný parapet na slnečnej strane umožňuje rašenie chutných listov aj v zime. Koriander zriedka produkuje kvety v interiéri, z ktorých sa zriedka vyvinú semená kvôli nedostatku opeľujúceho hmyzu. Exkluzívna vnútorná kultúra je preto zvyčajne vhodná len na to, aby ste mali vždy k dispozícii čerstvý zelený koriander.
Výsev koriandra: kedy a ako to urobiť
Koriander možno pestovať v interiéri alebo siať priamo do kvetináčov a záhonov. Pri čisto indoor pestovaní je možné koriander siať po celý rok. Príprava mladých rastlín má tú výhodu, že so zberom listov môžete začať skôr vonku a semienka bezpečne dozrejú aj na jeseň. Na predkultúru semienka koriandra vysejte od začiatku marca priamo do črepníkov s črepníkovou zeminou bohatou na živiny – potom koriander nemusíte vypichovať. Od konca marca do konca apríla sa môže alternatívne vysievať priamo vonku. Semená koriandra zasiate asi 1 cm hlboko do pôdy s rozstupom medzi riadkami 20 až 25 cm. Semená by mali byť vždy vlhké, kým nevyklíčia. Aby bolo možné zaručiť požadovanú teplotu klíčenia 12 až 22 °C, je možné osivové lôžko v exteriéri prikryť čiernou fóliou zachytávajúcou teplo. Akonáhle sa však pod nimi objavia prvé sadenice, musia sa okamžite odstrániť. Pri správnej teplote a vlhkosti sa prvé semenáčiky koriandra objavia asi po dvoch až troch týždňoch.
Zhrnutie výsevu koriandra:
- Vnútorná kultúra možná po celý rok
- Predpestovanie mladých rastlín na neskoršie pestovanie vonku od začiatku marca
- Priamy výsev na záhon od apríla do začiatku mája pri optimálnych teplotách 12 až 22 °C
- Hĺbka výsevu cca 1 cm, vzdialenosť riadkov v záhone 20 - 25 cm
- Semená koriandra sú vždy dobré až do klíčenia po 2 - 3 týždňochudržujte vlhké
Rastlinný koriander
Výsadba skorých sadeníc koriandra by sa nemala robiť pred koncom ľadových svätcov v polovici mája, keď sa sadenice ešte nezvyknú ochladzovať teploty. Máj je tiež ideálnym obdobím na presádzanie koriandra a jeho zasadenie do čerstvej pôdy, ak ste si ho kúpili ako črepníkovú bylinku alebo z neho črepník na predpestované sadenice koriandra prerástol. Koriander pri vysádzaní zasaďte medzi rastliny asi 5 cm od seba alebo 15 až 20 cm od seba ako trs. Sadenice by nemali byť hlbšie v zemi, ako boli predtým v zásobníku na semená. Po výsadbe by ste mali intenzívne zalievať, aby sa pôda prepláchla priamo ku koreňom.
Rozmnožovanie koriandra: získavanie semien
Koriander, ktorý rastie len raz ročne, sa množí výlučne zo semien. Na jeseň majú dekoratívne dážďovníkové kvety optimálne vytvorené majestátne hlávky semien. Koriandrové semienko ďalšej generácie pomaly dozrieva od septembra do októbra. Ak chcete vyhrať semená koriandra, mali by ste sa uistiť, že guľovité semená sa už zmenili zo zeleného na hnedastý odtieň. Keďže semená ľahko opadávajú, keď je suchý, semená sa zbierajú ráno, keď sú šišky ešte vlhké a tvrdé od rosy. Odrežte celé hlavičky semien a nechajte ich niekoľko týždňov vyschnúť vo vnútri. Semená koriandra sa oddelia, ak je pôda dostatočne suchá. Skladované v chlade a tme môžu klíčiť tri až šesť rokov.
Tip: Semená koriandra a iných dážďovníkov sú dva rozdelené plody, ktoré sú navzájom spojené. Jediné koriandrové semienko má teda iba polguľovitý tvar. Komerčne dostupné semená boli mechanicky oddelené, ale môžu sa zasiať aj celé.
Dobrí susedia pre koriandr
V zmiešanej kultúre s koriandrom majú susedné rastliny úžitok dvoma spôsobmi: Koriander chová vošky (Aphioideae) a kapustovú bielu (Pieris ) preč a zároveň prilákať opeľujúci hmyz, ako sú vznášadlá (Syrphidae).
Na uhorku (Cucumis sativus) a červenú repu (Beta vulgaris), ako aj na mnohé bylinky, ako je harmanček ( Matricaria recutita), borák (Borago officinalis) alebo bazalka (Ocimum basilicum), koriander je ideálnyvýsadbový partner. Na druhej strane zlými susedmi sú blízko príbuzné druhy zeleniny ako fenikel (Foeniculum vulgare), mrkva (Daucus carota) a zeler ( Apium graveolens ), pretože choroby a škodcovia, ako napríklad mucha mrkvová (Psila rosae), sa rýchlo šíria v tesne vysadených dážďovníkoch.
Starostlivosť o koriander je obzvlášť dôležitá od doby úspešnej výsadby až po zber. V našom špeciálnom článku sa dozviete všetko o požiadavkách na vodu a hnojivo, ako aj o ďalších opatreniach starostlivosti o bylinky.