Každé dieťa vie, že vodné melóny sú okrúhle. Japonci však mali iný nápad: Tu sa dozviete, ako to vzniklo a prečo.
Sú dokonalým osviežením v horúcich letných dňoch: šťavnato-sladké vodné melóny. V Japonsku sa vodné melóny začali pestovať mimo ich zvyčajne okrúhleho tvaru asi pred 40 rokmi. Ale prečo?
Better Fit
Japonsko je krajina s obrovskými metropolitnými oblasťami. Hlavné mesto Tokio a jeho predmestia sú dokonca najväčšou metropolitnou oblasťou na svete s neuveriteľnými 37 miliónmi obyvateľov! Je asi zrejmé, že priestor na bývanie je extrémne obmedzený. A aj v kuchyni musia byť bežné spotrebiče ako chladnička oveľa menšie, ako by tomu bolo v bežných domácnostiach. A tu prichádza na rad hranatý melón: obyčajne okrúhle melóny zaberajú v malej japonskej chladničke veľa miesta. Štvorcový tvar je praktickejší. A tak vznikla myšlienka melóna, ktorý už nie je okrúhly, ale hranatý. Štvorcový model sa tiež ukázal ako oveľa jednoduchší na prepravu a expedíciu ovocia. Odhliadnuc od efektívnosti skladovania, pravdepodobne sa stále pýtate, ako sa preboha tie melóny zrazu dostávajú do štvorca?
Dom vyrobený zo skla
Trik za špeciálnym tvarom je v sklenenej vitríne, v ktorej rastú jednotlivé melóny. Keď je ovocie ešte malé, vloží sa do dokonale štvorcovej sklenenej škatule a časom melón vyrastie a nakoniec vyplní tvar. Plody sa zbierajú skôr, ako úplne dozrejú. Hranatým melónom preto chuťovo naozaj netreba klásť dôraz. Heslom je tu viac geometrickej dokonalosti pred chuťovým zážitkom. Teoreticky môžete svoje melóny (ak nejaké vlastníte) do štvorca tak, že ich necháte rásť v sklenenej kocke. Ešte sme to však neskúšali.
Ovocné šialenstvo v Japonsku
Japonci sú známi svojimi bláznivými ovocnými plemenami,ukázať extrémnu dokonalosť. Čo sa týka ceny, mnohé z najdrahších druhov ovocia na svete nájdete aj v Japonsku. V lige drahého ovocia hrá aj štvorcový melón. Čím dokonalejší melón, tým vyššia cena, ktorá sa môže pohybovať v stovkách eur. Medzitým sa zdá, že niektorým japonským pestovateľom melónov sa podarilo dopestovať aj melóny v tvare srdca a pyramídy. Nevieme povedať, čo bude ďalej, ale oči upierame na Ďaleký východ.
V tomto článku nájdete množstvo iného neobvyklého a exotického ovocia.