- Pestovanie valeriány lekárskej: Ako ju úspešne pestovať
- Valeriána lekárska: zber a skladovanie
- Použitie valeriány lekárskej: zložky a účinky
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Valeriána lekárska je jednou z najlepších rastlín, ktorá je účinná pri nepokoji a poruchách spánku. Ukážeme, ako nádherne rastie v každej záhrade!
Skutočný valerián lekársky (Valeriana officinalis) patrí do čeľade zimolezových (Capricoliaceae). Hlávkový šalát (Valerianella) je známym členom tej istej čeľade rastlín, a preto je úzko príbuzný s valeriánou. S výškou od jedného do 2 m sa mrazuvzdorná bylina týči nad mnohými ďalšími kolegami v miestnej bylinkovej záhrade. Valeriána lekárska pochádza z Európy a západnej Ázie. Nadzemné časti rastliny v zime odumierajú a robustná trvalka prezimuje vo forme rizómov v zemi. Rhizómy sú podzemné výhonky, ktoré sa používajú najmä na rozmnožovanie, ale aj na prezimovanie.
Kvôli osobitej vôni existuje okolo valeriány množstvo mýtov. Valeriána kytica zavesená v zárubni ako imelo by mala odháňať zlých duchov. Ak ho však umiestnite do úľa, malo by to zabrániť strate včelstva a ešte viac prilákať. V stredoveku, ak bol kat príliš chúlostivý, žuval podzemok valeriány lekárskej: bylina vraj vzbudzovala hnev, takže kat už nemal s vinníkom ľútosť. Krysař z Hamelnu zase nosil so sebou valeriánu, aby nepríjemným zápachom vylákal potkany z dier. O bylinke teda koluje množstvo príbehov a mýtov. Určite nechcete vyskúšať všetko, aby ste zistili, ktoré sú pravdivé a ktoré nie. Je však pravda, že valeriána lekárska pomáha pri nepokoji a poruchách spánku. Aj napriek výraznej vôni ho využijete v kuchyni. Ukážeme vám, ako si môžete túto všestrannú bylinku vypestovať vo vlastnej záhrade.
Synonymá: mačacia tráva, stinkroot, witch burina
Pestovanie valeriány lekárskej: Ako ju úspešne pestovať
Umiestnenie
Pre valeriánu je ideálne slnečné miesto, ale uspokojí sa aj s polotieňom. Darí sa jej na pomerne vlhkej pôde. Toto by však nemalo byť mokré respmajú sklon k podmáčaniu; to nie je dobré ani pre valeriánu. Vďaka tejto preferencii sa valeriána často vyskytuje vo voľnej prírode na okrajoch vôd. Ak je podložie ťažké (napr. ílovitá zemina), je vhodné ho prekypriť pieskom. To podporuje tvorbu jemných koreňov a podzemku. Po zbere valeriány lekárskej je nevyhnutné vykonať zmenu miesta na ďalší rok (samozrejme len v prípade, že si želáte ďalší rok pestovania). Ak sa valeriána pestuje opakovane na tom istom mieste, podporuje to zamorenie typickými chorobami. Ani valeriána, ani príbuzný jahňací šalát by sa na mieste nemali pestovať štyri až päť rokov.
Najmä kvôli vysokej potrebe vody a tvorbe podzemkov by mal byť črepník používaný pri pestovaní valeriány v črepníkoch dostatočne veľký. Ak je k dispozícii len malý koreňový priestor, na jednej strane sa musí veľa zalievať, na druhej strane zostávajú vytúžené odnože valeriány menšie a nie je možné ich toľko zozbierať.
Reprodukcia
Najbežnejší spôsob, ako si valeriánu sami rozmnožiť, je siatie. Najlepšie je zasiať semená v marci alebo začiatkom apríla. Priamy výsev vonku je pre hroziace mrazy príliš riskantný, preto je lepšie ich dať do výsevného boxu na parapete. Valeriána lekárska je ľahký zárodok. Ak je semienko zasypané zeminou, sťažuje to už aj tak veľmi zdĺhavé klíčenie semien. Osivo preto len mierne utlačte a dbajte na to, aby zostalo rovnomerne vlhké. Trvá štyri až šesť týždňov, kým sa objavia prvé semiačka, aj keď je doma teplo.
Tip: Najlepšie je vždy použiť čerstvé semienko z predchádzajúceho roka. Valeriána veľmi rýchlo stráca schopnosť klíčiť, čím dlhšie je skladovaná. Potom trvá ešte dlhšie, kým semienka vyklíčia alebo v najhoršom prípade nevyklíčia vôbec nič.
Valeriána lekárska sa vďaka podzemku rozmnožuje takmer sama.Pri vysádzaní na záhon preto treba dbať na to, aby medzi jednotlivými rastlinami bol dostatočný priestor. Stále teda majú dostatok priestoru na rozšírenie a rozvoj.
Polievanie a hnojenie
Vzhľadom na to, že sa valeriána tiež cíti pohodlnejšie v oblastiach s o niečo väčším množstvom vody, musí byť tiež pravidelne a dôsledne zásobovaná vodou. Sucho liečivej bylinke neprospieva. Niekoľkodňové sucho mu môže dokonca až tak zledodať, že neprežije sucho. Koreňový systém tiež nezasahuje dostatočne hlboko do pôdy, aby dosiahol hlboko položené zásoby vody.
Ak je valeriána zasadená do pôdy bohatej na humus, nie je potrebné ďalšie hnojenie. Pri pestovaní v črepníku však môže byť výhodné občas prihnojiť. Primárne organické dlhodobé hnojivo, akým je naše organické univerzálne hnojivo Plantura, účinkuje tri mesiace a tiež stimuluje pôdny život.
Údržba
Valeriána samotná nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť. V zime netreba robiť žiadne ochranné opatrenia proti mrazu. Nadzemné časti rastliny na jeseň odumierajú. Zimný vytrvalý podzemok v zemi ľahko odoláva mrazu.
Občas však valeriánu môžu napadnúť škodcovia. Vošky je najlepšie jednoducho opláchnuť. Ak sú rastliny príliš husté, môže sa tiež stať, že sa na vrchnej strane listov vytvorí belavý trávnik plesní. To je múčnatka. V tomto prípade by mali byť rastliny zasadené ďalej od seba a ak sa použilo dodatočné hnojenie, malo by sa zastaviť pridávanie ďalších živín.
Pozrite si nášho sprievodcu pestovaním valeriány lekárskej, kde nájdete ešte viac tipov a trikov!
Valeriána lekárska: zber a skladovanie
Najdôležitejší je koreň alebo podzemok. Obsahuje účinné esenciálne oleje a ďalšie zložky vo vysokých koncentráciách. Aby ste mohli priniesť bohatú úrodu, je vhodné vykopať korene až v druhom roku života rastliny. Potom sa pomaly suší, počas čoho vzniká charakteristický zápach. Sušený podzemok možno skladovať niekoľko mesiacov.
Zrelé semená môžu byť nielen zasiate v budúcom roku, ale aj použité ako koreň. Po dozretí a zhnednutí súkvetí sa odrežú a usušia. Semená sa potom dajú ľahko odstrániť.
Viac o zbere, skladovaní a účinkoch valeriány lekárskej nájdete tu.
Použitie valeriány lekárskej: zložky a účinky
Valeriána lekárska je bohatá na účinné éterické oleje, najmä v podzemnom podzemku, ale aj v semenách. Alkaloidy, ktoré obsahuje, vytvárajú vôňu, ktorá je pre mačky charakteristická a majú na ne stimulačný účinok, podobne ako mačacia tráva. Sušené podzemky patria medzi najčastejšie používané bylinné účinné látkyako sedatívum pri nepokoji alebo nespavosti. V sušenom stave sa môže podávať rôznymi spôsobmi: ako čaj alebo tinktúra, alebo vo forme tabliet či kapsúl. Prípravky valeriány by sa nemali podávať deťom z dôvodu neznámeho účinku na detský organizmus.
Valeriána lekárska sa však do kuchyne dostáva častejšie, než si myslíte. Extrakt z valeriány lekárskej sa používa v potravinárskom priemysle na dodanie jablkovej chuti do zmrzliny alebo pečiva. Mladá jarná klíčiaca bylinka sa dá veľmi dobre spracovať do šalátu s jej blízkym príbuzným - jahňacím šalátom.
Valeriána lekárska je osvedčená liečivá rastlina, ktorá sa v medicíne bežne používa aj dnes. Okolo jedinečnej vône vyrástlo nespočetné množstvo mýtov, no táto bylina si získala miesto v domácej záhrade vďaka svojmu všestrannému využitiu a okrasným kvetom.