Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Čo sú to obrovské cukety, kde sa pestujú a ako ich najlepšie využiť? Odpovede na tieto otázky nájdete tu na Plantura.
Cuketa ťažká ako hrošie mláďa: z fotiek najväčšej cukety na svete máte ústa dokorán. Niečo cez 1,5 metra na dĺžku a takmer 70 kg je napríklad skutočný skvost od waleského hobby záhradníka. Hrdo predstavil svoju dreň britskej tlači. Nie je náhoda, že pestovanie a šľachtenie drene zamestnáva veľa majiteľov záhrad, najmä vo Veľkej Británii: obrovská cuketa tam má dlhú tradíciu. Ale čo je to vlastne dreň?
Rozdiel medzi cuketou a obrovskou cuketou
Samotný rozdiel medzi bežnou cuketou a obrovskou cuketou je veľmi jednoduchý. Termín cuketa (alebo cuketa v angličtine) sa používa, keď ide o nezrelé plody rastliny. Ak ovocie naďalej rastie a dozrieva, nazýva sa obrovská cuketa alebo dreň. Obe patria do čeľade tekvicovitých a každá normálna cuketa sa môže časom zmeniť na poriadnu dreň. Rozdiel medzi týmito dvoma druhmi však nie je len vo veľkosti a zrelosti, ale aj v chuti. Šupka drene je oveľa pevnejšia a chutí neutrálnejšie v porovnaní s normálnym ovocím cukety.
Používanie obrovskej cukety
Vďaka svojej veľkosti, pevnému tvaru a neutrálnej chuti je obrovská cuketa dokonalou jedlou nádobou a možno ju plniť podľa ľubovôle. Pozdĺžne rozrežte, dužinu zrelého ovocia môžete vyškrabať lyžičkou. Dužina by samozrejme nemala skončiť v koši, ale dá sa použiť aj na plnku. Obrie formy na cuketu potom môžete naplniť inou zeleninou, ako sú baklažány, paprika a paradajky nakrájané na malé kúsky. Zelenina potom v rúre zmäkne a dá sa potom krásne poukladať na taniere. Náplne sú podľa fantáziemedze sa nekladú a obrie cukety chutia pri pečení veľmi dobre.
Pozor na horkú chuť
Ak vaša domáca cuketa chutí horko, buďte veľmi opatrní! Obrovská cuketa môže obsahovať aj horkú látku cucurbitacín, ktorá môže byť pre človeka smrteľná. Ak cuketa (najmä tá, ktorú ste si sami vypestovali) chutí horko, ovocie v žiadnom prípade nejedzte! Viac na túto tému nájdete tu: Cuketa a smrtiaci cucurbitacín.